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15 janvier 2015

15 JANVIER - Nos voyages de noces....en toute intimité

15 JANVIER...........................................

Malgré le nombre des années...
mon amoureux et moi avons un rituel de jeunes mariés....
Chaque année....nous partons en voyage de Noces....en janvier....
ou en février.

amoureux de peynet

Certains pourraient penser que nous sommes des privilégiés....
un voyage de noces toutes les années!!!!!!!!!
à chacun la responsabilité de ses pensées....
car nos voyages de noces sont un peu particuliers.

voyage-noce-

Souvent ils ne durent qu'une journée....
une journée à deux comme ça sans rien compliquer...
une journée où quel que soit le temps il fait toujours ensoleillé...
ici, là, peu importe où nos pas vont nous porter....
ce jour là, c'est notre journée...
la mer, Nantes, Niort, Cholet, Angers....
50 kms à 100 kms de chez nous à tout casser....
plus, moins à notre gré....
Difficile de tous les raconter
je ne m'attarderai donc que sur les derniers.
En 2013 -  nous étions à Angers....pour une journée...
il pleuvait ...... sans s'arrêter
un petit résumé....



En 2014.....alors là...c'était inespéré....
nos habitudes ont été complètement chamboulées...
le voyage a duré.......3 semaines....enchantées...
Nous étions au Mexique chez ma petite soeur adorée...
un petit résumé - 
1 - ici ou ailleurs....en février
2 - MEXIQUE - plats du soleil et petit déjeuner
3 -
vivre le présent n'empêche en rien de prévoir ce qui pourrait arriver
4 - une exception au MEXIQUE - un potager
5- souvenir du Mexique-le potager de Jean-Louis enchanté

chez françoise (37)

cette année,le voyage de noces, c'était dimanche dernier..
le soleil était printannier..
la mer à 130 kms de notre maisonnée...
St Gilles croix de la vie en Vendée.....pour la journée....
en camping car par dessus le marché....
Repas de Noces pour commencer...
dans l'intimité.
fruits de mer....il n'y a qu'à demander...
les halles de vie sont à côté...

halles st gilles

et cassoulet pour continuer.....
Et oui, cette journée était totalement improvisée
alors, j'ai du parer au plus pressé...

cassoulet

et quand même.....salade du potager.

12-chicorée (1)

tous les deux attablés....
face à face pour mieux se regarder...
les mouettes en concert improvisé...
le paysage magnifique....le soleil pour nous réchauffer...
un merveilleux repas de noce et ça n'est pas terminé.
A quelques enjambées..une merveilleuse ballade dans un lieu enchanté...

11-st gilles croix de vie (37)

11-st gilles croix de vie (8)

11-st gilles croix de vie (56)

11-st gilles croix de vie (61)

le sourire aux lèvres et le coeur léger...
il nous a fallu toute notre agilité
pour gambader sur ces magnifiques rochers acérés.... 

11-st gilles croix de vie (29)

d'ailleurs, la ballade à peine terminée...
mon amoureux s'empresse de se déchausser.
Aurait-il peur que sa semelle soit percée....??

11-st gilles croix de vie (76)

Ah non, je pense qu'il a un peu de sable engrangé....
c'est bon, rien de cassé.

11-st gilles croix de vie (78)

Prendre du temps à deux, ne serait-ce qu'une journée...
c'est un cadeau de la vie encore un petit bonheur à rajouter....
le bonheur, c'est si facile à attraper
lorsque ça n'est pas la lune que l'on tente de décrocher.
Je vous souhaite la pareille...juste pour essayer...
pour ceux ou celles qui ont un  conjoint, c'est la simplicité
mais il faut savoir ....revisiter...
un voyage de Noces peut aussi se remplacer par un voyage d'amitié...
et là, un ami, une amie, un voisin, une voisine..ça pourra aussi aller...
vous verrez, vous en serez enchantés.

En attendant, à bientôt et très belle journée
 à vous en particulier
et au monde entier

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16 février 2015

16 FEVRIER - SERRE - ATTENTION.....DANGER

16 FEVRIER...........................................

La chaleur d'une serre en février....
ATTENTION....DANGER...ne pas en abuser....
35 degrés...bien passés...

thermomètre 35

je savoure, je profite et hop ce qui devait arriver est arrivé...
J'avais oublié que je n'étais pas une cocotte minute équipée....
la vapeur n'a pas pu s'en aller....
et voilà...malade....couchée....
malade

le cerveau tellement brouillé 
que je n'ai pas pu hier écrire ma petite histoire de la journée....
Je ne suis toutefois pas toujours restée couchée ....
dès qu'une éclaircie semblait se profiler....
je passais aux jeux appliqués....

pendant deux jours, le calendrier lunaire conseille de semer
les légumes fruits en priorité....
ça n'est quand même pas une petite pause alitée
qui va m'empêcher d'avancer.

lune 15-16

Alors ni une ni deux...à peine levée....
ce sont les tomates qui vont être semées....
Tout d'abord, préparation des petits godets....
pour commencer....3 graines par variété....
à chacune sa couleur pour différencier....

15-semis (4)

les petits godets sont placés
dans des barquettes ajourées....
je tapisse le fond d'un journal plié...
pour retenir l'eau qui pourrait couler
et garder de l'humidité.

15-semis (2)

15-semis (3)

le terreau utilisé... du semis et jusqu'à ce que ce soit planté....
c'est toujours le même, une seule qualité...
terreau horticole pour simplifier....

15-semis (5)

et voilà une petite graine par godet....
aucune graine à acheter....
elles proviennent toutes de mes tomates de l'an dernier.

15-SEMIS TOMATES (1)

15-SEMIS TOMATES (2)

15-SEMIS TOMATES (3)

15-SEMIS TOMATES (4)

15-SEMIS TOMATES (5)

Maintenant rien de plus à faire qu'à attendre la levée....
dans quelques jours, j'en reparlerai....
mais pour l'instant...je retourne me coucher.... 

7-semis (10)

Ainsi va la vie....ATTENTION ...avoir la passion potager...
ça n'est pas toujours sans danger....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

1 mars 2015

1er MARS - c'est la fête pour les jardiniers

1er MARS...............................................

c'est la fête pour tous les jardiniers...
Les engourdis vont se réveiller...
les outils vont se mettre à valser....
Les graines vont être libérées.....
MARS pour un jardinier....
c'est comme le nouvel an pour les gens en majorité....
bonnes résolution et rêves à concrétiser....

2014 - MARS

Bon, c'est vrai nous ne sommes que le premier....
rien d'urgent mais quand même....ça commence à titiller....
et si cette année....le beau temps arrivait avec précocité....
et si on pouvait plus tôt semer
sans risque de froid ou de gelée....
Le rêve ça rend si léger...
même si ça n'empêche en rien la réalité....
cette photo a été prise une fin avril.....sur la serre gelée...

29-gelée (9)

De toute façon, les années peuvent se suivre sans se ressembler....
ça n'est pas parce-que c'est déjà arrivé
que forcément ça va récidiver....
Mars de cette année....
personne ne sait ce qui pourra s'y passer...
mais mars pour un jardinier...
c'est toujours plein de couleurs, d'envies et de mille projets....
Voilà un petit résumé de mon mars de l'an dernier...
743 photos de petits bonheurs ajoutés....
des petits moments immortalisés
pour que mes petites histoires soient illustrées...

MARS 1

MARS 2

MARS 3

MARS 4

MARS 5

MARS 6

MARS 7

MARS 8

MARS 9

MARS 10

MARS 11

MARS 12

MARS 13

Chaque jour apporte des nouveautés....
mars c'est toujours plein de surprises de qualité....
alors vive mars et tout ce qu'il va apporter
mars, c'est la fête qui commence pour les jardiniers.

1-nursery

Tout est prêt...chez vous aussi je peux l'espérer....
graines triées

17-graines

appareil photo bien chargé...

appareil photo

galoches prêtes à être enfilées...

18-galoches

Bon la fête de mars peut commencer....
profite, profitons, profitez....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

27 février 2015

27 FEVRIER - youpii...février va s'en aller

27 FEVRIER...............................................

J'essaie toujours de positiver....
mais là y'en a marre de février....
D'abord, je ne me suis pas méfiée....
des mois de février ...
j'en ai déjà connu en quantité....
tout s'est toujours bien passé...


je l'ai accueilli sans arrière pensée...
sans vérifier s'il était ou non accompagné....
et c'est arrivé....
Il n'a pas tout de suite tout dévoilé....
il a d'abord laissé la confiance s'installer...
et hop....il a tout déballé....

valise

Par rapport aux autres années....
au début, j'ai cru que rien n'avait changé....
pluies, vent, gelées...c'est habituel en février....
mais voilà, ça n'était pas terminé....
dans les bagages bien caché....
un virus...plein de vitalité....

virus état grippal

Tout d'abord, ce virus, je ne l'ai pas intéressé....
c'est mon amoureux qu'il a préféré.....
je n'en ai absolument pas été vexée....
savourant ma chance d'avoir été laissée de côté....
Petit à petit, de mon amoureux, il s'est lassé...
Il a commencé à s'ennuyer ...
et c'est alors qu'il a décidé de m'approcher....
ma compagnie semble le combler...
et maintenant, il ne veut plus me quitter.

malade


Il pompe  mon énergie et refuse de me laisser me reposer...
J'ai beau ouvrir la porte pour qu'il puisse s'en aller....
j'ai beau lui dire que dehors, c'est de toute beauté....
rien n'y fait, il ne veut pas me quitter...

porte ouverte

chaque jour je pense qu'il va s'en aller....
parfois même, je crois qu'il est parti et que c'est terminé....
En fait, c'est ce qu'il voudrait me faire penser....
mais à bien y regarder.....
il me semble évident que sa location est signée jusqu'à fin février...
en aucun cas il ne voudrait être lésé....
et partir avant le mois terminé....

calendrier février

A sa guise....j'accepte, je pourrai supporter....
27 - 28 - demain.... février....ça sera terminé....
ce virus, je le mets à la porte....il devra s'en aller.....
là il ne pourra pas refuser.....
son contrat de location sera périmé.
Je me réjouis déjà de ma liberté et de mon énergie retrouvées.....
Tiens le soleil recommence à briller.....
c'est de bonne augure....j'en suis déjà toute ravigotée....

7-lever de soleil (1)

Aujourd'hui sera une très belle journée....
alors, profite, profitons, profitez.....
en laissant les virus de côté.....
Ils finiront bien par s'en aller...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 mars 2015

9 MARS - zut, ma pile est déchargée

9 MARS...................................................

Mais que se passe t-il....tout a basculé....
sont-ce mes lunettes ou mes yeux....tout est brouillé....
même la serre semble s'être évaporée....

9-brume (1)

l'ambiance est complètement cassée....
c'est sûr, ces derniers jours le soleil a tellement donné....
aujourd'hui, il essait de se reposer....

9-brume (2)

Hier, à côté de mon amoureux, j'ai profité...
sur nos vélos dopés
nous avons admiré, respiré, apprécié
les beautés que la vie a mis sous notre nez.....

les sables-olonne sur mer (5)

les sables-olonne sur mer (9)

Parfois...même en train de pédaler...
j'ai rêvé, je cherchais des idées...
Dans ma tête, ça a gambergé...
Bon aujourd'hui, je me promène mais demain je pourrai jardiner....
il faudrait que je trouve des idées pour les allées...
j'espère que le gazon coupé a commencé à sécher...
il faudrait que j'en mette à côté de la serre là où l'herbe a commencé à pousser...
et puis nous sommes rentrés à la nuit tombée...
heureux de cette belle journée toute ensoleillée...

20-nuit et voyage (15)

Après une bonne nuit pleine de rêves colorés....
le petit déjeuner vite avalé....
j'ouvre les volets....
et là, c'est comme si ma pile était déchargée....
plus aucune envie de jardiner....
j'ai beau me raisonner....je suis dépitée....
le soleil nous a abandonnés....

9-brume (4)

Je me fais une raison... parfois, une journée commence embrumée...
et tout d'un coup le soleil arrive à percer....
d'ailleurs, il me semble que la serre est moins cachée....
est-ce une illusion ou bien la vérité...
est-ce mon appareil photo ou ma façon de zoomer...

9-brume (3)

De toute façon, il n'est pas 9 heures....ça peut très bien s'arranger....
allez je reste derrière la fenêtre à observer...
si le soleil montre le bout de son nez....
j'enfile mes galoches et je cours m'amuser....
ma fourche est déjà prête et j'en profite pour peaufiner mes idées...



Il ne faudrait pas que le soleil arrive et que je ne sois pas prête à en profiter....
J'espère que chez vous le soleil a déjà commencé à briller...
Profite, profitons, profitez.....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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20 mars 2015

20 MARS - pourquoi entend-on le marteau cogner.......alors que le printemps vient d'arriver

20 MARS ...................................................

Aujourd'hui, il faudrait que je me mette ma tenue de jardinier.....
jean et galoches aux pieds....
il paraît que le printemps est arrivé....

bienvenue au printemps

justement, j'ai tout pour travailler....
ma soeurette adorée m'a fait un cadeau très approprié....
une grelinette sous employée.....

18-grelinette (3)

Le printemps, une grelinette, on pourrait croire que tout y est....
et bien se serait lourdement se tromper.
Le printemps, c'est gai et ensoleillé...
et pourtant pour le premier jour on dirait que la nuit va tomber...
une petite pluie commence à tomber...

20-lever du jour

et la grelinette....aucune difficulté pour l'enfoncer....
mais voilà....impossible de défaire les pains d'argile qu'elle peut soulever...

18-grelinette (1)

Le printemps....c'est une appellation ...pas toujours une réalité...
ça me rappelle belle maman lorsqu'elle vivait encore à nos côtés....
elle subissait alors les nuisances de son âge avancé....
elle aurait voulu mais elle ne pouvait pas y arriver....
alors souvent, elle aimait ainsi s'exprimer....
il paraît que quand on veut...on peut.....
Et ben, j'voudrais bien les y voir si ils étaient à ma place....

personne agée-

comme quoi, même si le printemps est arrivé, il ne faut pas s'y fier...
il peut être difficile de jardiner...
mais ça fait évader les pensées....
coucou mamie....on ne vous a pas oubliée....
Tiens j'entends le marteau cogner....

marteau et clous


c'est mon amoureux en train de bricoler...
le jour à peine levé, son emploi du temps était déjà calé...
à peine le petit déjeuner avalé....
il a voulu connaitre les nouvelles et les nouveautés.....
Il est donc sorti chercher son journal juste arrivé....
et il est revenu tout mouillé....

tout mouillé

Aucunement déstabilisé....
il a simplement dit qu'à l'intérieur, il ferait bon travailler
alors tant pis pour le printemps qui pleure à peine arrivé....
y'a bien de quoi s'occuper.....

P1070740

Et c'est ainsi que plutôt que d'entendre les oiseaux chanter....
on entend le marteau cogner.....alors que le printemps vient d'arriver....
Inutile de pleurer...allez ...il y aura bien d'autres belles journées....
au printemps ....c'est obligé.
Vive le printemps même mouillé....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 janvier 2012

MURE DE JARDIN

 www.passionpotager.canalblog.com

LA MURE DE JARDIN

Je ne me souviens pas du nom de la variété,
j'en avais planté deux -

Une à feuilles longues et une à feuilles dentelées
Je ne conserve que celle à feuilles longues,
plus productive, plus gros fruits, pas malade,
sans épines

 

4 juillet 2011 (49)

rubus-fruticosus 

je n'aime pas la varitété ci-dessus
photo aujardin.info - Production moins importante,
fruits moins gros, maladie de la rouille tous les ans,
épineuse

 

de végétation vigoureuse, je la palisse sur un grillage.

4 juillet 2011 (50)

les fruits murissent très vite,
avec seulement 2 pieds, je récolte tous les deux jours
un à 2 kilos de jus que j'obtiens en mettant les mures
dans ma centrifugeuse. Je n'aime pas les mures de jardin entières crues.
Par contre, le goût du  jus de mures de jardin est différent de celui de la mure sauvage.
Il se rapproche un peu du goût du jus de framboise
Il est délicieux

légumes 033

Lorsque j'ai obtenu le jus de mures sans pépins,
j'en fais de la gelée de mures, c'est délicieux,
ou bien je congèle ce jus dans des verrines
ou des moules et cela devient de la glace pure fruits.
Pour les glaces, 250g de sucre par kilo de fruits.

 

légumes 032

PLANTER LA MEILLEURE VARIETE A CONFITURE

 selon RUSTICA -cliquez sur la photo ci-dessous

 

247914j-l650-h474-c

 

 SOINS D'HIVER

DES RONCES A FRUITS

selon Rustica - cliquez sur la photo ci-dessous

okronce214801702-1-l650-h474-c

COMMENT CULTIVER DES MURES

Selon Rustica - cliquez sur la photo ci-dessous

okmuresouv-l650-h474-c

MON ASTUCE

GLACES JUS DE MURE OU JUS DE FRAMBOISE

P1030725 

En attendant de trouver les moules mieux adaptés,
dans un moule à Madeleines en silicone,
Je coule mon jus additionné de 250g de sucre
par kilo de fruits et je met au congélateur.
Deux jours plus tard,
l
ors de la récolte suivante, je prend un autre moule à madeleines
et je coule à nouveau le jus .
Je pose un petit bois sur le jus frais
en le laissant déborder pour servir de manche. 
Je démoule mes premières madeleines congelées
et je les poses une à une sur les nouvelles madeleines fraiches
et je met au congélateur.
Pour réutiliser mes moules et refaire des glaces,
je démoule mes madeleines et je les enveloppe dans du film étirable
et re au congélateur jusqu'à dégustation.
Les deux demi madeleines se sont collees et
vous avez un baton de glace.

Souvent, j'ai trop de jus alors je le coule dans des verrines
que je congèle et cela fait le bonheur de mes petits gourmands
et en particulier de mon mari.

P1030721

UNE AUTRE RECETTE DE GLACE -CREME GLACEE

recette de Robanne sur le site  http://www.recettes-cuisine-economique.com/

VITE%2~1

1 kg de coulis. (à la centrifugeuse ou au moulin à légumes)

Ajouter 500 g de sucre  et mélanger.

Battre en chantilly 60 g de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse
(c'est important sinon ça ne monte pas), c'est-à-dire 3 briquettes,
Je monte la chantilly en 2 moitiés, c'est plus facile.

Ajouter le coulis sucré à la chantilly et fouetter encore
au batteur 2 minutes au moins pour bien mélanger.



Admirez la couleur !

Mettre en bacs. Placer au congélateur au moins 4-5 heures, inutile de remuer, c'est fini !
La chantilly permet de donner du volume, ce qui n'est pas le cas des glaces au lait concentré.
Ma sœur en fait (c'est sa recette) avec des fraises du jardin, délicieux, ainsi qu'aux myrtilles et framboises sauvages.
Au fait, on peut congeler les mûres en attendant d'en avoir suffisamment, c'est très pratique... mais pour l'instant, on déguste !

 

VINAIGRE DE MÛRES

sur  http://www.recettes-cuisine-economique.com

                               Me revoilà avec mes mûres!
  
    Très facile à faire, le vinaigre de mûres se bonifie autant que le vin
en vieillissant, reste très parfumé et concurrence allègrement celui
de framboises (recette et usages identiques).

      Pour fabriquer un demi-litre de vinaigre,
il vous faudra 50cl de VINAIGRE de CIDRE NATURE
(surtout pas aromatisé à l'estragon ou à l'échalote).
- Prenez un vinaigre discount, c'est parfait.
- Chauffez-le sans le faire bouillir, il doit fumer. Jetez dans la casserole
une poignée de mûres rincées, quelques grains de poivre, un
éclat de
bâton de cannelle et un brin de romarin si vous pouvez.
- Continuez de chauffer l'ensemble, écrasez un peu les mûres et dès
le premier bouillon, coupez le feu, couvrez et laissez infuser jusqu'au lendemain.

      Entre temps, vous aurez récupéré une jolie bouteille, lavée et séchée.
- À l'intérieur, faites tomber 4 ou 5 mûres fraîches.
- Filtrez le contenu de la casserole si possible dans un filtre à café
ou mettez une feuille de Sopalin dans la passoire.
- Puis remplissez la bouteille et bouchez-la. Une belle étiquette sera la bienvenue!

Usages:
Dans la salade verte, bien sur, mais aussi sur celle de pommes de terre,
et surtout en fin de cuisson d'une tranche de foie: le vinaigre de mûres
est un "mange-graisse"!

Idem après les fêtes de fin d'année, les magasins bradent des magrets
et des cuisses de canard, très gras. Cuisez ces viandes sans crainte,
et arrosez-les de votre vinaigre, la graisse superflue s'envole comme par miracle!
Sans parler du parfum incomparable laissé après évaporation de l'alcool
(maxi 7°) et des vertus digestives de ce vinaigre.Faites-en plus et pensez aux cadeaux

À vos flacons!

_____________________________

Dans mon potager, il n'y a pas que des légumes,
Mûres de jardin et framboises y murissent allègrement.
Je les transforme en coulis sucré à 250g de sucre par kg
de jus pour faire du cuir de fruits.
Je l'utilise pour déguster tout de suite,
congelé et utilisé comme glace ou encore en cuir de fruits

 

8-récolte 24 juillet (19)

CUIR DE FRUITS

étaler une mince couche (plus mince que sur la photo) de coulis
sur une feuille étanche et mettre dans le déshydrateur pendant
environ 6h ou + suivant fruit et épaisseur

cuir de fruits (9)

lorsque c'est sec au toucher, votre cuir de fruits est prêt

cuir de fruits 4 aout (2)

retourner la plaque de cuir de fruits et enlever la feuille étanche

cuir de fruits 4 aout (3)

rouler le cuir de fruits

cuir de fruits 4 aout (14)

couper en morceaux avec des ciseaux pour obtenir
des bonbons de cuir de fruits un délice sans additifs
acidulé et peu sucré

cuir de fruits 4 aout (1)

les bonbons cristallisés après avoir pris un bain de sucre en poudre

cuir de fruits bonbons (6)

cuir de fruits bonbons 2(5)

22-récolte 13 aout (1)

COULIS PRET A ETRE CONGELE 25-coulis 17 aout (1)

 

25-coulis2 17 aout (3)

COULIS mures - framboises prêt a être dégusté FRAIS

18-coulis 7 aout (1)

 

 

28 janvier 2012

ASSOCIATION DES PLANTES AU POTAGER

www.passionpotager.canalblog.com

LES BONNES  ASSOCIATIONS


AU POTAGER

 
l'union fait la force

infos mili- terre.com

L'association de certaines plantes entre elles permet d'obtenir de belles récoltes et d'avoir un beau jardin en aidant le jardinier à limiter voire éviter l'utilisation d'engrais chimiques et pesticides.

Cette méthode appelée le « compagnonnage » est issue de l'observation et de la pratique ..Pourquoi ne pas essayer !

 

Pour bien associer les plantes, quelques principes sont à connaître :


- Les Apiacées (appelées également Ombellifères) se protègent réciproquement.
- Les Légumineuses enrichissent le sol en azote. Les associer à des plantes comme la tomate ou les cucurbitacées, qui ont besoin de cet apport, est conseillé.
- Les Liliacées et les Légumineuses doivent être séparées car elles ne font pas bon ménage.

Certaines plantes aromatiques, grâce à leurs odeurs particulières, peuvent éloigner voire éliminer des insectes nuisibles.

 

  • Associez des fleurs pour protéger les légumes
  1. Plantez des myosotis autour de vos pieds de framboisiers pour tenir éloigner les vers du framboisier.
  2. Les soucis ont la réputation de tenir éloignés les insectes, plantez-en dans votre potager en les mariant aux carottes, aux choux et aux laitues.
  3. Plantez des capucines entre vos rangs de tomates, choux, carottes, pommes de terre et haricots pour tenir éloigné les mouches blanches (aleurodes).
  4. Mariez les oeillets d'inde au feuillage odorant avec les tomates , les choux, les haricots, les carottes, les pommes de terre et les poireaux pour leur effet nématicide et contre les aleurodes. Leur odeur fait fuir bon nombre d'insectes et ils favorisent le développement des tomates.
  5. Déposez des branches de genêts entre vos rangs de choux pour tenir éloigné la chenille du chou.
  6. Pour augmenter votre production de haricots, plantez parmi eux des pois de senteurs qui attireront les insectes pollinisateurs.

 

 

  • Associez des plantes aromatiques pour protéger les légumes et les fleurs
  1. Associez de la ciboulette aux pieds des rosiers pour lutter contre l'oïdium et les taches noires.
  2. Utilisez le romarin et le thym pour tenir éloigner les pucerons et la piéride du chou.
  3. La lavande et la menthe tiendront à distance les fourmis, mais aussi les pucerons.
  4. La tanaisie tient éloigné les vers gris, les fourmis et les doryphores.
  5. L'ail éloigne les insectes en général. Il s'accorde avec les carottes, betteraves, fraisiers et tomates. Ne jamais planter d'ail près des choux, haricots et pois
  6. Le cerfeuil réduit l'invasion des limaces.
  7. La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. Elle est appréciée des pommes de terre, courgettes, choux, fraisiers, tomates.

 

  • Associez les légumes entre eux
  1. Mariez la bourrache avec l'aubergine, le chou et les fraisiers.
  2. Associez la phalécie aux carottes, choux et radis.
  3. La tomate près du chou tiendra à distance la piéride.
  4. En association avec la menthe ou de la sauge, le fenouil protègera les choux des chenilles et des papillons

 

  • Pour prévenir l'apparition de parasites et maladies, apprenez à bien associer les légumes au potager.

 

*Carotte

  • L'ail, la ciboulette, les échalotes, les oignons, les salsifis et les poireaux contre la mouche de la carotte 
  • les radis contre les araignées rouges.

 

* Chou

  • Les tomates contre la mouche du chou ;
  • les haricots contre la mouche du chou et les pucerons cendrés ;
  • les céleris et les tomates contre les piérides.
  • Associer avec des aromatiques : l'hysope, la menthe, la sauge et le thym contre les piérides.
  • Associer avec des fleurs : les cosmos contre les piérides ; les œillets d'Inde contre les altises.


* Concombre et cornichon

  • Associer avec des aromatiques : le basilic contre l'oïdium, la sauge officinale pour favoriser leur développement.
  • Associer avec des fleurs : les capucines contre les pucerons noirs.


* Courgette

  • Associer avec des aromatiques : le basilic contre l'oïdium, le thym contre les limaces
  • Associer avec des fleurs : les capucines, soucis et œillets contre les pucerons, les tabacs d'ornement contre les aleurodes

 

*Épinard

  • Les fèves, les haricots et les pois pour l'azote qu'ils apportent dans le sol, ce qui stimule la croissance.
  • Associer avec des aromatiques : le thym contre les limaces
  • Associer avec des fleurs : les soucis et les œillets d'Inde contre les pucerons


* Haricot vert

  • Le maïs - qui profite de l'azote fixé par les haricots - pour servir de tuteur aux variétés grimpantes.
  • Associer avec des aromatiques : la sarriette et le romarin contre la mouche du haricot et pour renforcer le goût
  • Associer avec des fleurs : les capucines contre les pucerons qu'elles attirent sur elles


* Laitue

  • Les choux pour procurer de l'ombre aux laitues en début de culture ou en été.
  • Associer avec des aromatiques : le romarin, la sarriette, la sauge et le thym contre les pucerons, le thym contre les limaces
  • Associer avec des fleurs : les capucines et les soucis contre les pucerons


* Melon

  • Associer avec des aromatiques : le persil et l'origan contre les pucerons, le thym contre les limaces

 

 

* Navets

  • Les laitues et les tomates contre les altises
  • Associer avec des aromatiques : l'aneth contre les altises.

 


* Oignons

  • Les carottes contre la mouche de l'oignon ;
  • le persil pour stimuler la croissance.
  • Associer avec des aromatiques : le persil pour stimuler la croissance.

 


* Piments et poivrons

  • Les radis contre les araignées rouges.
  • Associer avec des aromatiques : la bourrache qui attire les pollinisateurs, pour la fécondation des fleurs et donc favorise la fructification
  • Associer avec des fleurs : soucis et œillets d'inde contre les pucerons


* Poireaux

  • Les carottes contre la teigne du poireau.


* Pois

  • Les pommes de terre - qui profitent de l'azote fixé par les pois - contre l'oïdium.
  • Associer avec des fleurs : le tabac d'ornement contre les thrips

 


* Pommes de terre

  • L'ail et les aubergines contre les doryphores ;
  • les haricots, les pois et les fèves pour l'azote qu'ils apportent dans la terre, ce qui stimule la croissance.
  • Associer avec des aromatiques : la ciboulette et la coriandre contre les doryphores.


* Radis

  • Les tomates et les laitues contre les altises ;
  • les carottes pour adoucir le goût des radis.


* Tomates

  • Associer avec des aromatiques : le persil et le basilic pour stimuler la croissance.
  • Associer avec des fleurs : les œillets d'Inde et soucis contre les nématodes, les capucines contre le mildiou

**Autres recommandations pour un potager « bio » :

  • Pour éviter la multiplication des nuisibles et l'appauvrissement de votre sol, pensez à la rotation de vos cultures.
    Ne pas négliger l'arrosage, si possible goutte à goutte, avec de l'eau de pluie récupérée.
  • Les associations favorables :

Ail : betterave, fraisier, laitue, carotte, tomate
Artichaut : fève
Asperge : haricot, persil, tomate
Aubergine : haricots vert
Carotte : poireau, oignon, laitue, pois, radis, tomate, haricot nain, ciboulette, coriandre, scorsonère, romarin
Céleri branche : poireau, tomate, chou fleur
Céleri rave : radis, betterave, pois, haricot
Ciboulette : carotte, concombre
Courge : maïs, laitue
Cresson : radis
Echalotte : betterave, fraisier, laitue, tomate
Epinard : betterave, fraisier, laitue, haricot à rame
Fraisier : bourrache, épinard, laitue, haricot nain, tomate, thym
Fève : artichaut, maïs
Haricot : pomme de terre, carotte, concombre, chou-fleur, fraisier, aubergine, maïs, chou, betterave, céleri, épinard, sarriette
Laitue : chou-fleur, aneth, carotte, radis, fraisier, concombre, courge, poireau
Mâche : poireau, oignon blanc
Maïs : pomme de terre, concombre, courge, pois, fève
Navet : pois, romarin, menthe
Panais : oignon
Persil : asperge, tomate
Poireau : oignon, tomate, carotte, laitue, céleri, mâche
Pois : navet, concombre, carotte, radis, maïs, pomme de terre, chou-rave
Pomme de terre : haricot, maïs, chou, pois, fève, raifort
Radis : pois, laitue, carotte, cresson, épinard
Tomate : ail, oignon, carotte, asperge, céleri, poireau, basilic, persil
Tournesol : concombre

  • Les associations défavorables :

Absinthe : carvi, sauge, anis, fenouil
Ail : pois, haricot, fève, lentille
Basilic : rue officinale
Betterave : haricot à rame
Carotte : aneth
Cerfeuil : radis
Chou : fraisier, tomate, oignon
Chou-rave : haricot, tomate
Concombre : pomme de terre, tomate
Courge : pomme de terre
Echalote : pois, haricot, fève, lentille
Fenouil : tomate, chou-rave, absinthe, coriandre, carvi, haricot, pois, échalote
Haricot : oignon, ail, échalote, tomate, fenouil
Laitue : tournesol, persil
Melon : concombre, courge
Oignon : pois, haricot, fève, lentille
Poirée : poireau
Pois : ail, échalote, oignon, poireau
Pomme de terre : tomate, courge, carotte, oignon, framboisier, arroche, tournesol
Radis : cerfeuil
Tomate : haricot, concombre, chou-rave, pomme de terre, betterave

 

 

Sources:

  • Franck Huy / https://www.facebook.com/gainbar
  • http://www.aujardin.info/fiches
  • http://www.binette-et-jardin.com/
  • passion potager suite

30 janvier 2012

MELISSE

www.passionpotager.canalblog.com

LA MELISSE

Une plante vivace aromatique increvable,
parfumée à souhait
Un souvenir de mon enfance
qu'il m'est agréable de respirer

4 juillet 2011 (100)

j'ai fait sécher les feuilles
pour remplir ma jolie verrerie.
Je  met ainsi l'été en bocal,
pour le plaisir des yeux
et une possible tisane

MELISSE

CULTURE DE LA MELISSE

CONSEILS rustica
cliquer sur la photo


melissa-l650-h474-c

Mélisse et ses bienfaits
Source - mili- terre.com

  • INDICATIONS :
  1. Antispasmodique
  2. Carminative
  3. Antiviral
  4. Relaxant
  5. Digestive (crampes d'estomac,digestion difficile, colites, spasmes intestinaux)
  6. Sédative
  7. Stimulante
  8. Le citral et le citronellal ont un effet calmant sur le système nerveux
  9. Les polyphénols sont antiviraux et combattent le virus de l'herpès( la mélisse élimine les éruptions dues au virus et en réduit la fréquence. Son huile essentielle peut aussi soulager le zona.)
  10. Bourdonnements d'oreille
  11. Nausées en cas de grossesse
  12. Etats dépressifs
  13. Anxiété

 

  • Description

Plante vivace haute de 30 à 80 cm, à tiges dressées à section carrée. La mélisse a des petites feuilles ovales gaufrées et dentelées qui exhalent un parfum doux et citronné quand on les froisse.

Les fleurs blanches ont une corolle longue de 12 mm, à deux lèvres. Le calice est en forme de cloche.

La mélisse officinale, ou mélisse citronnelle, est cultivée dans les jardins depuis des temps très anciens. Originaire d'Europe, elle a été introduite en Amérique du Nord. Les tiges et les feuilles sont encore utilisées comme tonique et stimulant léger. Le goût est astringent et l'arôme léger. L'alcool est obtenu par distillation de ses feuilles fraîches : l'eau de mélisse a des propriétés antispasmodiques. La mélisse peut aussi être consommée sous forme de tisanes.

On confond parfois la mélisse avec une espèce d'herbe à chats, la cataire, dont l'odeur est différente.

  • Distribution

Plante originaire de l'Est du bassin méditerranéen, qui s'est répandue dans toute l'Europe dès l'Antiquité. Les Romains l'introduisirent en Grande-Bretagne.

  • Culture

C'est une plante vivace facile qui pousse très bien au soleil comme à l'ombre et aime les sols plutôt frais. Elle a sa place dans les jardins de curés et dans les jardins médiévaux. Il en existe plusieurs cultivars, par exemple :

* Melissa officinalis 'Aurea', la mélisse dorée ;
* Melissa officinalis 'Lime', variété au parfum de limette ;
* Melissa officinalis 'Variegata', la mélisse panachée.

 

  • Utilisation

Plante mellifère

 

Cette plante est naturellement mellifère et produit un nectar que les abeilles récoltent pour le transformer en miel.


Usage thérapeutique

Elle était très appréciée au XIXe siècle pour ses propriétés digestives et infusée elle offre une tisane apaisante. De plus elle renferme une essence qui est un tonique nerveux. Il était fabriqué avec les feuilles de mélisse fraîches un alcoolat appelé eau de mélisse ou Eau des Carmes.

Les polyphénols de la mélisse sont antiviraux : contre l'herpès qui produit des vésicules blanchâtres, une infusion appliquée régulièrement sur les lésions élimine les éruptions en quelques jours et en réduit la fréquence d'apparition.


Usage culinaire

En cuisine, la mélisse donne une saveur fraîche aux viandes, volailles, poissons, salades de fruits et de légumes, aux soupes et aux puddings. Elle est utilisée en Espagne pour aromatiser le lait. Elle entre dans la composition de certaines liqueurs comme la Bénédictine.


Usage en herboristerie

La mélisse est le plus souvent utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes. De fait, elle régule l'influx nerveux, ce qui a une action bénéfique sur la tachycardie, mais réduit aussi les spasmes de l'estomac et du côlon (elle a également des propriétés antifongiques).

 

En infusion, la mélisse a un effet légèrement sédatif, et favorise de plus la sudation, c'est pourquoi elle est recommandée dans des cas d'insomnie, ou par forte chaleur chez le nourrisson et les personnes âgées.

 

Son huile essentielle est composée de citral, de citronellol, d'eugénol, de géraniol, de flavonoïdes, de polyphénols et de triterpénoïde.

 

Préparer une infusion : plonger deux belles branches de mélisse (50-100 g) dans un litre d'eau portée à ébullition. Laisser infuser. À boire tiède ou frais.

 

Côté balcons et jardins : la mélisse avec son odeur citronnée éloigne les moustiques.

 

Sources:

http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9lisse_officinale

http://larodz.chez-alice.fr/plantes/melisse.html

http://www.toobusiness.com/portail/conseil/sante/plantes/melisse.htm

RECETTES

pêches roties à la mélisse

recette de Cléa sur le site ptitchef.com
cliquer sur la photo

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roulé mélisse-menthe

par cookeco sur le site ptitchef.com
cliquer sur la photo

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yaourt à la mélisse citronnelle

par ok ce bon sur le site de ptitchef.com
cliquer sur la photo

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Liqueur de mélisse

par blog à la coque sur le site de ptitchef.com
cliquer sur la photo

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30 janvier 2012

MELON

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MELON

Ma première expérience
j'ai planté des melons sans taille
très belle production un peu sauvage
Mes melons sont beaux et gros
Je tourne le dos, mes melons sont fichus
Le feuillage roussit, tout est perdu
Une consolation, c'est pareil dans la plupart
des jardins?????Je recommencerai....

  4 juillet 2011 (8)

2012 - je change de variété et sème du melon Aliénor hf1

mais une petite envie me trotte dans la tête
et si au lieu de laisser courir les melons sur le sol, je les palissais...
affaire à suivre

 

SEMIS MELONS ALIENOR HF1

Pour avoir de gros fruits,
couper la tige deux feuilles au-dessus du 3e ou 4e melon formé

P1040941

TAILLE DU MELON

les conseils rustica - cliquez sur la photo

melon taille

VIDEO

CULTURE du MELON
en 1936 - INA

decembre-2010053

CULTURE DU MELON

VIDEO

CLIQUEZ SUR LA PHOTO

 

melon_1

autres conseils DE CULTURE

Selon Gerbeaud - cliquez sur la photo

melon_3

 INRA

MALADIES DU MELON
cliquez sur les photos



Liste des maladies et des ravageurs
  •  Visualisez rapidement l'ensemble des maladies et des ravageurs décrits sur melon dans cette application et accédez directement à la connaissance
Diagnostic par l'image
  • Identifiez les maladies du melon par l'intermédiaire de mosaïques d'images guidant votre diagnostic
Fiches  bioagresseurs
  •  Accédez à des connaissances actualisées sur les agents pathogènes incriminés (symptômes, biologie,  méthodes de protection...)
Tester vos connaissances
  •  Evaluez vos connaissances sur les maladies du melon et formez-vous en même temps

 

RECETTES

CLIQUEZ sur les liens pour découvrir plein de recettes
par cuisineAZ.com

  

 Salade de melon au jambon cruSalade de melon au jambon cru

28 janvier 2012

MAIS POP CORN

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MAÏS POP CORN

j'ai semé quelques grains d'un sachet de grains à éclater  périmé
résultat, UNE REUSSITE

maïs pop corn récolte sept oct 2011 (3)

SEMIS DU MAIS selon rustica

CLIQUEZ SUR LA PHOTO

maïs pop corn récolte sept oct 2011 (2)

maïs pop corn récolte sept oct 2011 (1)

2012, je resème des grains de mon maïs pop corn jaune
et je rajoute des graines de maïs pop corn variété fraise
P1040352
J'ai semé en godets papier journal le 26 avril . Les graines ont levé et,
je les ai  plantés en pleine terre le 14 mai,  tous les 25cm en laissant
60cm entre les rangs
Et voilà ce que j'ai récolté  à partir de ce sachet
5 octobre..................................................

Ci-dessous, toute ma récolte de maïs fraise pour pop corn.
les bosses de maïs sont très belles, c'est une variété ancienne,
et les grains sont assez longs et profondément piqués
dans le coeur de la bosse, ce qui ne facilite pas l'égrenage.
Si je veux garder l'usage de mes mains pour les temps à venir,
il va falloir que je trouve une solution............
car, il faut bien que j'égrène......Je n'ai jamais entendu dire
qu'on pouvait faire des pop corns
avec des
bosses de maïs entières...................

4-maïs fraise (1)

 

4-maïs fraise (2)

 

5-maïs (2)

 

5-maïs (5)

 

RECOLTE

 ET CONSERVATION

 DU MAÏS

selon Rustica, CLIQUEZ SUR LA PHOTO

maïs pop corn

 

MA RECETTE POP CORN

dans une poele à fond épais, mettre un petit petit fond d'huile
faire chauffer et verser les grains de maïs, juste sur le fond pas plus
couvrez avec un couvercle et attendez que le maïs éclate

pop corn (3)
lorsque le maïs est éclaté,
transférez les pop corn dans un saladier et sucrez

pop corn caramel (1)

pour caraméliser, profitez de votre poele chaude
verser du sucre en poudre seul  et faites chauffer jusqu'à ce que ce sucre
fonde et devienne caramel et  marron CLAIR.
Enlever du feu car dans une poele à fond épais, le caramel
continue à cuire et si vous tardez trop à enlever du feu,
votre caramel sera brulé 

pop corn caramel (2)
Versez le caramel d'un geste léger sur les pop corn
ATTENTION, ça brule, n'y mettez pas les doigts
IMPORTANT pour une réussite à tous les coups
Utiliser une poele à fond épais
car contrairement à une casserole
ça ne prend pas au fond

 

UN REGAL POUR TOUT L'HIVER - QUE DU BONHEUR

 

VIDEO

COMMENT FAIRE

DU POP CORN


CLIQUEZ SUR LA PHOTO

pop corn (1)

28 novembre..........................

tous les jours je regarde ennuyée
mon magnifique panier
de maïs fraise destiné à être égrené ........
mais voilà, malgré mes grandes mains
ma force et mon entrain,
difficile de détacher les grains....
J'investis donc dans un machine diabolique
dans l'espoir de résoudre mon problème atypique...
Je dispose un épi......
je bloque mon énergie .....
je commence à tourner la manivelle
Merveille des merveilles,
les grains s'envolent et voltigent.
Une pluie de grains de maïs,
il y en a partout mais tant pis..
je ferai mieux pour les prochains épis

28-égreneuse à maïs

les grains sont petits,
pointus et jolis.
je les dispose dans un bocal
trouvé, c'est banal....
sur internet... c'est ballot..
chez coeurdartichaut

28-maïs fraise - (3)Pour l'instant, ayant trouvé l'idée,
réussi à maitriser
la machine à égrener,
je ne fais que quelques épis.
Rien ne sert de tout égrener,
mes maïs sont si beaux dans mon panier

28-maïs fraise (10)

mais le but d'un grain de maïs fraise,
c'est un jour de devenir obèse.
Gonfler, éclater, pour régaler..
c'est son but, sa volonté.
Pour cela, il doit se faire déposer
dans la poele préalablement chauffée..
Tout l'été, je les ai tellement aimés,
mes maïs colorés,
Maintenant qu'ils sont secs et ramassés,
rien de plus facile que de les contenter.
Et hop, un peu d'huile dans la poêle
puis semis de grains, juste un voile...
pan, pan....les grains volent puis éclatent,
un très joli spectacle.

28-maïs fraise - (8)

Le grain rouge on ne reconnait plus.
Sa magnifique robe  a disparu
son coeur blanc est apparu
et oui, pour les maïs c'est entendu,
qu'il soit rouge, blanc, jaune ou autrement,
c'est du pareil au même évidemment.
lorsqu'il éclate, il devient blanc très joliment

28-maïs fraise - (2)

28 janvier 2012

BETTERAVES ROUGES

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BETTERAVES

ROUGES

plates d'Egypte

semis directement en pleine terre
éclaircissage  lorsque les plants sont trop serrés
plantation des plants d'éclaircissage  si besoin, ça fonctionne très bien

betteraves rouges plates d'Egypte

betteraves rouges plates d'Egypte (4)

6 septembre..............................................
Aujourd'hui, peu de temps pour potager.... mais suffisamment
quand même pour exposer mes magnifiques betteraves.
l'été, il y a suffisamment de légumes à déguster au potager
et je laisse donc les betteraves de côté car pas d'urgence
à récolter. Elles deviennent ainsi dodues car heureuses
dans mon potager. Si heureuses, qu'elles restent tendres
jusqu'à l'heure fatidique où je serai enfin prête à les accomoder.
La betterave ne demande aucun travail pour sa culture,
elle lève bien, pousse là où on l'a semée, se repiquote facilement.
Betteraves, je vous aime,
une histoire d'amour de plus dans mon potager.

6-betteraves (2)

Un MONSTRE dans mon potager - 1kg531, 45 cm de tour de taille.....
Nul besoin de le traquer, le monstre est une monstre, gentille,
douce et contrairement aux apparences, TENDRE, si TENDRE,
et à bien y regarder, dans mon potager il n'y a pas un monstre mais....
toute une rangée de monstres.........
Je vais de ce pas en faire un bon repas, Bon appétit.

21-betterave (3)

21-betterave (1)

 

semis de la betterave

LES CONSEILS Rustica 
- cliquez sur la photo
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FERTILISER

 LA BETTERAVE

 

les conseils rustica - cliquez sur la photo

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TOUT SUR

 LA BETTERAVES

 de la culture à la cuisine
par rustica - cliquez sur la photo

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RECETTES

BETTERAVES ROUGES AU NOIX

LES RECETTES DE Christelle "Voyage culinaire "
cliquez sur la photo


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verrine de betteraves aux graines de sésame

LES RECETTES DE Christelle "Voyage culinaire "

betterave

verrine de betteraves au chèvre et graines de sésame

LES RECETTES DE Christelle "voyage culinaire"
verrinebetterave

CONSERVES

 DE BETTERAVES

Récolter dès que la betterave a une taille qui vous convient
couper la betterave en deux pour une meilleure prise en main
éplucher la betterave, c'est très facile avec un économe à lame plate
couper les betteraves en tranches de 0.5cm à 1cm environ
faire blanchir quelques minutes à la vapeur (je le fais dans un couscoussier)
égoutter et verser les betteraves chaudes dans de l'eau froide
mettre en bocaux
couteau-econome-ceramique

CONSERVES DE BETTERAVES avec autoclave
à 11lb de pression, 30mn à 35mn de stérilisation 
suivant grosseur du bocal

conserves 2011 (15)

RESULTAT EXTRA
je pense qu'il est important de ne pas couper les betteraves trop petites
et de verser les betteravec chaudes dans de l'eau froide avant mise en bocal
afin de conserver au maximum la couleur des betteraves

CONSERVES DE BETTERAVES AU VINAIGRE

conserves 2011 (13)

2 KGS de betteraves cuites (moi, je les cuit à la vapeur)
125ml d'eau de cuisson filtrée
1 cuillère à soupe de gros sel (zut, j'ai oublié)
250ml de sucre
500 ml de vinaigre blanc

Eplucher les betteraves, les cuire et les couper en morceaux.

Chauffer l'eau de cuisson réservée, le sel, le sucre et le vinaigre à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

Remplir des pots de betteraves et couvrir du liquide ; fermer les pots et c'est prêt.

24 Octobre...............................................

ce soir, je vais essayer de cuisiner des betteraves chaudes.
Difficile défit car il me sera difficile d'égaler mon adorable maman
qui autrefois, nous cuisinait cela à la perfection.
Je prends donc mes galoches et je part au potager.
Le soleil est fabuleux, on se croirait en vacances.......
Mon amoureux savoure également le beau temps, tout près de moi,
un rateau à la main.
Bien agréable après tous ces jours de pluie.
(rectification, mon amoureux vient de me dire qu'un rateau,
ça n'est pas de saison. En fait, on est
en automne et c'est un balai à gazon
qu'il tient
à la main.Il tient à ce que je rétablisse la vérité)
et je rectifie avec plaisir....

Les betteraves sont belles et plantées à côté du rang de carottes.........
Saisissant dans mes mains puissantes la belle touffe de feuilles rouges,
je me retrouve avec une betterave mutilée, puis deux, puis trois......
Encore un coup des souris des champs. Je pensais avoir été claire
le 10 octobre avec mon injonction de disparaitre . Je ne parle pas leur langage
et j'en suis sûre maintenant,  elles n'ont  pas vu mon blog
car je pense que  le message était clair
"je vous dis bon vent, il n'y a plus rien à grignoter.....
Tant pis pour vous, il  va falloir se séparer.....Adieu"
et les bêbêtes sont toujours là, la preuve ,
des traces toutes fraiches de dents.......de souris des champs

24-betteraves (1)

24-betteraves (2)

Je ne sais plus quoi faire sinon partager et je suis flattée quand même
que la haute qualité de mes légumes soit à ce point reconnue.
Cette année, mulots et campagnols, ne pouvant faire autrement,
nous allons partager mais.............c'est la dernière fois...Non mais..


Le but de cette aventure, c'était de cuisiner des betteraves chaudes.
C'est chose faite.................et nous avons ADORE.
M
aman, tu peux être fière, sans ta recette, en pensant simplement
à toi avec Amour, j'ai réussi.
Mon amoureux était très content de manger ces betteraves que sa maman,
ma belle maman, cuisinait aussi avec talent........ Mais,
mon amoureux a la critique facile
et tout en se régalant, il a donné ses impressions...........
C'est très bon mais les betteraves de maman étaient plus tendres
c'est très bon mais les betteraves de maman étaient plus rouges
il en a toutefois repris 2 fois apréciant le goût  quand même assez proche
de ce que cuisinaient maman et belle maman.

24-betteraves chaudes (1)

mon amoureux a peut-être raison, mes betteraves cuites sont un peu orange
alors que je les ai cueillies bien  rouges.....
C'est peut-être parce-qu'elles sont bio........!!!!!!!!!!
bio, bonnes, belles......le top

 

6 novembre...............................................

aujourd'hui, redoutant la venue des grands froids,
je pars au potager munie d'une grande bassine en zinc
pour pouvoir ramener tout ce qui reste de  ma récolte
de betteraves avant qu'elle ne soit gelée.
La bassine fait environ 60 litres, et compte tenu du ravage
des souris des champs, mulots et campagnols,
je pense qu'elle est bien adaptée.

5-betteraves entières (4)Je commence à arracher mais à chaque betterave,
nul besoin de force, un bruit sourd de grotte inhabitée......
je regarde et voilà, la betterave est rongée.
Sur la terre, on ne voit rien, les betteraves sont alignées,
en bonne santé....mais dessous, c'est le vide,
elles n'ont plus que la peau.....
Ah, maudites petites bestioles,
mais vous êtes donc si affamées....................................
5-betteraves et souris des champs (1)

de tout le rang, 7 betteraves sont sauvées...
pas de quoi remplir ma belle bassine mais au moins,
ce sera moins lourd à ramener.....et pendant que j'y suis, 
sauvons tout ce qui peut être sauvé.
Du rang de carottes, 3 seulement ne sont pas rongées.

5-betteraves entières (1)

Dans la vie, il faut savoir partager.......et être futé...
alors, c'est sans larmes que je reviens du potager....
car la potagère a de la suite dans les idées.
Ah, c'est comme ça, les souris, vous avez tout mangé...
enfin, c'est ce que vous croyez car dans les recoins
de mon potager, un autre rang de betteraves j'avais planté.
Cette nouvelle, je ne l'avais pas publiée,
heureusement que je me suis méfiée.

 

 

17 février 2012

BETTES BLANCHES

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BETTES BLANCHES

4 juillet 2011 (19)

planter à partir de mai
récolte de juillet à novembre et + suivant gelées
4 plantes au mètre linéaire
On trouve des bettes "vertes à carde blanche"
et des "blondes à carde blanche"
mais aussi des cardes rouges ou jaune

Pour la récolte, casser les cardes du tour au ras du sol
suivant vos besoins

La bette est un légume cultivé depuis l'antiquité.
les feuilles se consomment comme des épinards
et les côtes se mangent cuites, en sauce ou revenues au beurre.

poiree-bette-blette

le principal ennemi de la bette dans mon jardin,
c'est le puceron noir que j'élimine au mieux
tout simplement en les faisant tomber avec l'eau
projetée par ma lance d'arrosage..........et oui
je fais pareil sur différents légumes.
Le puceron a de petites pattes alors, le temps qu'il
remonte, j'ai du temps pour faire autre chose

verra bien qui rira le dernier..........

PLANTES ASSOCIEES
La bette n'aime pas le poireau mais prospère bien
près de la carotte, du navet, du haricot.

RECETTES

CLIQUEZ SUR LA PHOTO

et découvrez 45 recettes avec des bettes

recette-traditionnelle-nord-recette-bettes-au-blanc-en-gratin
CONSERVES DE BETTES

21-bettes 10 aout (1)


 je vais faire des conserves de bettes blanches.

Bettes, blettes, cardes, bettes blanches,
on peux l'appeler comme on veux, dans notre potager,
elles sont jolies et........tellement heureuses qu'elles poussent, poussent.......
Pour les déguster, il faut hélas les couper.

21-BETTES 10 AOUT (21)

et les cuisiner. Aujourd'hui, je vais en faire des bocaux d'1 litre
et nous mangerons ce qui restera à la crème.
Cliquer sur les liens ci-dessous pour voir les recettes 1 -
des bettes (blettes) en bocaux

21-BETTES 10 AOUT (26)

2 - des côtes de  bettes (blettes) à la crème fraiche

21-BETTES 10 AOUT (37)

Je mange également les  feuilles de bettes à la crème,
Je les mange toute seule car mon amoureux refuse d'en manger
prétextant que , chez sa mère, les feuilles de bettes,
les humains n'en mangeaient pas, c'était pour les poules ou les cochons.....
Et bien, moi, j'adore ça et je m'en porte très bien

21-BETTES 10 AOUT (36)

 
18 février 2012

PETITS FRUITS DE MON JARDIN

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FRUITS DE MON JARDIN

CULTURE-CONSEILS-RECETTES

cliquez sur les photos pour plus de détails

cacahuètes ARACHIDES ou CACAHUETES
13-confiture d'arbouses (6)
 ARBOUSES - 1 préparation
                                                      2 - cuir de fruit d'arbouses

cassis-l650-h474-c CASSIS

coquerets du pérou (1) COQUERET DU PEROU OU PHYSALIS PERUVIANA 

4 juillet 2011 (95) FIGUES

FRAISES FRAISES

framboises et vinaigre de framboises (2) FRAMBOISES

GROSEILLES A GRAPPES GROSEILLES A GRAPPES (article A VENIR)

macros-sur-maquereaux GROSEILLES A MAQUEREAUX (article A VENIR)

légumes 033 MURE DE JARDIN

myrtille 2 MYRTILLE

noix (3) NOIX (article A VENIR)

13-pastèque (4) PASTEQUES (quand les cueillir)

24-pastèque à confire

 

 

 

 PASTEQUES CITRE
PASTEQUES A CONFIRE

 confiture pastèque à confire - préparation
 confiture pastèque à confire - 1ère cuisson
 
Confiture pastèque à confire- dernière étape

pommes de l'étang (2) POMMES (article A VENIR)

rubus_medana_tayberry TAYBERRY- MUROISE

 

28 janvier 2012

CONSERVES DE POIVRONS A MA FACON

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CONSERVES

POIVRONS à ma façon (essai) 

 
P1030764
 

J'ai épluché les poivrons à l'économe car je trouve
que le temps au four avant épluchage, c'est trop long
et mes essais se sont terminés en charbon,
mais je dois dire que malgré tous les soins apportés à cette activité,
j'ai laissé quelques petits morceaux de peau
et c'est bien dommage.
A la prochaine récolte, j'essaierai un passage à la vapeur,
je ne sais pas si ça fonctionne.
Peut-être que cette étape pourrait faire que les poivrons
se dépouillent facilement et rapidement.

Le résultat serait parfait si une légère amertume due aus restes de peau
ne subsistait. J'améliorerai à la prochaine récolte

RECETTE
éplucher les poivrons
couper en lanières
passer à la poele dans un peu d'huile d'olive
saler, poivrer, ailler si envie
faire cuire légèrement  jusqu'à ramolissement du poivron
mettre en bocaux avec le jus de cuisson
autoclave-stérilisation 30mn à 11lb

28 janvier 2012

CONSERVES DE HARICOTS DEMI-SECS

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CONSERVES

HARICOTS DEMI-SECS

conserves 2011 (16)

Blanchir à la vapeur ou dans de l'eau quelques minutes
remplir à moitié les bocaux de haricots demi-secs
(ils vont gonfler alors ne pas en mettre de trop)
remplir d'eau en laissant un vide en haut
ajouter ail et sel si vous le souhaitez
stérilisation à l'autoclave 1h à 11lb

au stérilisateur classique......100 degrés
le parfait préconise une stérilisation de 90 minutes.

Bon appétit

passion potager suite

13 mars 2012

TOPINAMBOUR

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TOPINAMBOUR

topinambour (2)

un essai, en souvenir de mon enfance, UNE REUSSITE
en quantité et en qualité.
8 petits fragments plantés et....1 camion récolté.......

LE TOPINAMBOUR

les conseils rustica - cliquez sur la photo

topinambour-fm091103-003-l650-h474-c

LES CONSEILS DE CUISIN'DELICE

cours sur la cuisson du topinambour
cliquez sur la photo

topinambour (2)

 

RECETTES TOPINAMBOUR

Les recettes rustica - cliquez sur la photo

topinambour recette

les recettes d'après 750 g - cliquez sur la photo

topinambour recette

 

17 février 2012

CAROTTES

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CAROTTES

La variété que je sème
la demi-longue Nantaise améliorée

CAROTTES DEMI LONGUES NANTAISES

Cultiver la carotte avec la Lune (légume-racine)
selon rustica

Comment et quand réaliser toutes les opérations de culture de la carotte en respectant le calendrier lunaire ?

Cultiver la carotte avec la Lune (légume-racine)

F.Marre - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat

Vous cultiverez la carotte quand la lune passe devant les constellations de terre : Taureau, Vierge et Capricorne.
Si la carotte apprécie un sol assez riche, ayant été fumé l’automne précédent, elle réagit mal aux apports d’engrais azoté durant la culture. Les racines sont alors plus sensibles aux attaques des parasites et se conservent moins bien. Pire, elles peuvent stocker des nitrites auxquels sont sensibles les enfants ! Attention aux excès de fertilisation azotée. Associez les rangs de carottes avec ceux des haricots nains, laitues, oignons, panais, pois, poireaux et radis.

Soigner la préparation

Soigner la préparation

© D.R.

La réussite du semis de la carotte, en place et en ligne, dépend de la qualité de la préparation du sol. La terre doit être affinée et nivelée, le moindre obstacle (mottes de terre, paille) pouvant rendre les racines fourchues. Dans les sols lourds, difficiles à ameublir, il est conseillé de semer dans du sable. Le semis doit être clair : mélangez les semences à du sable, du marc de café ou à des graines de laitues, de radis, d’aneth.

Préparez le sol en lune descendante

Semez en lune montante

Eclaircir encore et encore

Eclaircir encore et encore

© D.R.

Soyez patients : la levée des carottes est souvent capricieuse et lente, entre 10 et 20 jours. Période pendant laquelle le rang des légumes a tendance à s’enherber. Vous devrez sarcler régulièrement les interlignes et désherber minutieusement entre les plants de carottes.
Eclaircissez ceux-ci dès qu’ils ont développé 2 ou 3 feuilles, en laissant 4 cm d’espace entre eux pour les variétés courtes, et 8 cm pour les carottes longues.

Sarclez, désherbez, éclaircissez en lune descendante

PROTECTION CONTRE LA MOUCHE DE LA CAROTTE

VIDEO de terre vivante, cliquez sur la photo

CAROTTES DEMI LONGUES NANTAISES

Des carottes tout l’hiver

Des carottes tout l’hiver

© D.R.

Faites bien la différence entre les carottes d’été ou d’automne, qui sont récoltées de juillet à octobre, et les variétés destinées à la conservation hivernale. Les premières ne doivent pas être arrachées trop tardivement sous peine de voir leur racine se fendre et durcir en leur cœur. Récoltez-les 3 ou 4 mois après le semis. Les autres variétés passeront la mauvaise saison sous un voile d’hivernage ou encore, dans les régions aux hivers rigoureux, seront arrachées en octobre-novembre et habillées (en coupant les fanes au ras du collet) pour être gardées en silo ou en cave.

Récoltez en lune descendante

CONSERVES

conserves 2011 (5)

BOEUF AU CAROTTES
CAROTTES seules

pour le boeuf aux carottes, je l'ai fait cuire au 3/4
suivant les recettes traditionnelles,
- faire dorer la viande dans un peu d'huile d'olive
-ajouter eau et cubes jus de boeuf (4 cubes pour 4 bols d'eau
et 5kgs de bourguignon), sel poivre si vous voulez
- après cuissons partielle, 1/2h environ,
réserver la viande et verser les carottes coupées en rondelles
dans le jus. Faire cuire quelques minutes après ébulition
- remplir les bocaux de viande, de carottes, de jus
stérilisation AUTOCLAVE 90mn pour les bocaux de 1litre

Pour les carottes seules
j'ai coupé les carottes en rondelles,
je les ai mises en bocaux et recouvertes d'eau
sans verser jusqu'en haut du bocal.
j'ai ajouté un cube de jus de boeuf
et j'ai stérilisé en AUTOCLAVE 30mn à 11lb
pour des bocaux de 500ml

 

10 octobre..................................................

Dans les  potagers, y compris dans celui d'une potagère passionnée,
il y a souvent des bonnes surprises mais parfois quelques moins bonnes.
Ceci se passe dans le rang de carottes. De magnifiques carottes,
semis bien réussi, pousse dans la norme, MAIS.......
à l'arrachage, plus rien ne va. Les carottes ont gardé leur collet
mais elles ont perdu tout le reste. On dirait qu'une mine souterraine
les a toutes soufflées...... Pourtant, aucun bruit à part le chant
des oiseaux et les mots doux de mon amoureux ..........
Mystère et boule de gomme.... Serions-nous installés dans une zone
de turbulences, des essais nucléaires souterrains auraient-ils été faits
sans nous en avertir...... Tant pis, je ne peux m'avouer vaincue
et  je récupère ce qui reste de nos carottes tout en continuant
à me creuser la cervelle....

9-carotte

 

Voilà, des carottes mutilées..................
et tout ça dans notre potager où l'ambiance est calme et reposante...
A n'y rien comprendre................mais, en y regardant de plus près,
je découvre une multitude de  trous et de galeries. Un vrai gruyère.
Je sais.....nos carottes sont dévorées par des mulots ou campagnols.....
J'espère qu'ils se sont bien régalés car,
elles étaient bien belles nos carottes......

8-carottes (1)Mais dans la vie, il faut savoir partager alors,
maintenant que  la déception est dépassée,
je suis contente que mes magnifiques carottes aient été appréciées.........
même si je ne saurai jamais à quel point elles ont été aimées,
car à mon grand regret, je ne parle ni la langue des mulots
ni celle des campagnols. Nous nous rencontrons rarement puisque
je vis sur la terre et qu'eux vivent dessous. De toute façon,
nous ne pourrionsnous entendre car moi, je pense que
lorsque l'on veut quelque chose qui ne nous appartient pas,
la moindre des choses, c'est de la demander....
A priori, c'est ma philosophie mais pas celle des mulots.
Alors, continuons à nous ignorer, ce sera mieux ainsi mais,
je vous avertis, les mulots ou campagnols, je vous ai à l'oeil,
j'ai même vos photos, prises en flagrant délit, 
alors, tenez-vous tranquilles, ne touchez plus à nos carottes.
D'ailleurs, vous allez être décus, cette année, je n'ai semé qu'un rang,
au désespoir de mon amoureux
qui en voulait beaucoup plus.
Tiens tiens, vous ne seriez pas de connivence avec lui,
De toute façon,  comme vous avez tout mangé,
je vous dis bon vent, il n'y a plus rien à grignoter.....
Tant pis pour vous, il  va
falloir se séparer.....Adieu

9- guerre et paix au potager

9-guerre et paix-

9-mulot

17 février 2012

CHOU POMME

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CHOU  POMME

 

chou pomme

culture du chou pomme

selon rustica - cliquez sur la photo

fm070628-009-l650-h474-c

Je ne souhaite pas planter les choux pomme
trop tôt dans la saison car ils seraient à maturité en même temps
que tous les légumes d'été.
J'ai bon appétit mais quand même......soyons raisonnable.

 

Le chou pomme se mange cru ou cuit

RECETTES

SELON az - cliquez sur la photo et dégustez

chou AZ

 

24 février 2012

LES ASTUCES POTAGER DES UNS ET DES AUTRES

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LES ASTUCES POTAGER

 des uns et des autres

cliquez sur les photos

 

1 - pots pour semis en papier journal
par Gerbeaud - cliquer sur la photo
 

paper-potter 

vidéo
comment faire des godets papier cliquer sur la photo

 

paper-potter-8 

hier matin 0° ce matin 3°, pas bien chaud,
je prend le temps de fabriquer des godets en papier journal
pour repiquer mes plants de tomates.
Avec un journal, je fabrique de 20 à 24 godets,
une idée récup facile à réaliser avec ou sans le paper potter 
 

 

P1040250 P1040251 P1040252
avec ces deux accessoires, vous pouvez fabriquer aussi facilement des godets
en papier journal,
une bouteille aérosol ou non et un petit flacon à bouchon globe

 

P1040254 On procéde de la même façon P1040256
remplir de terreau et repiquer les petits plants

 

2 - comment faire des semis
sans dépenser un sous

par koid'9 chez sylvia - cliquer sur la photo

 

godets récup

3 - les astuces semis de tomates
par roupillon - cliquer sur la photo

astuce semis

4 - réussir ses légumes malgré les variations
climatiques de l'été.
plein d'idées de Rustica - cliquez sur la photo

astuces jardin-c

PROTECTION CONTRE LES ARDEURS
DU SOLEIL SUR VOS JEUNES PLANTATIONS

astuce protection plantules (5)

astuce protection plantules (4)
lorsque nous plantons des plantes potagères
un peu tendres, elles sont cuites par le soleil
malgré les arrosages
alors, pour protéger mes plantes,
je coupe des branchettes de bambou
que je pique autour de la plantule
(j'ai la chance d'en avoir dans mon jardin)
On peut bien sûr utiliser d'autres branchettes
pour un même résultat

LE BICARBONATE DE SOUDE (produit exceptionnel)
cliquer sur la photo

bicarbonate

BIOLOGIE

Les champignons du mildiou ne sont actifs que lorsque l’humidité de l’air est très importante,
à saturation et que la température ne dépasse pas 25°C. En conditions sèches et chaudes, l’évolution de mildiou est ralentie.

Le développement du champignon est très rapide, et les attaques ne sont souvent identifiées que lorsque
les dégâts surviennent ; il est trop tard pour intervenir. La lutte suppose donc avant tout des mesures préventives
dans les périodes favorables au développement du champignon (conditions humides).

CONTRE LES GASTEROPODES

gastéropodes limaces gastéropodes escargot-DR

Contre les gastéropodes qui mangent tout au jardin:   L'astuce vient du Québec :
Où donc sont situées les terminaisons nerveuses de la limace ?
Sous son ventre bien sur (qui glisse sur la terre).  
Astuce : verser un paquet de café bon marché, autour des plantes à préserver.
La caféine est absorbée par la terre,
ne nuit pas aux plantes et provoque un infarctus immédiat aux limaces.
Mort sans douleur.aucun danger pour ceux qui se nourrissent des ces bestioles !

 

 

28 janvier 2012

MES RACINES A MOI

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LA GALERIE DE MES ANCETRES,

paysans ou tisserands

mes racines à moi

P1030808  P1030807
Jacques et Marie,mes arrière, arrière grand-parents maternels,  
parents de Jean-Baptiste mon arrière grand-père

P1030806  P1030804
jean Baptiste (1864-1927-63ans) et Marie (1869-1918-54ans)
mes arrière grand-parents maternels,  

parents de Marie thérèse ma grand-mère

P1030803 P1030802
Augustin (1850-1931-81ans)et Marie (1859-1931-72ans),
mes arrière grand parents maternels,

 parents d'Alexis mon grand-père

P1030800
Marie-Thérèse (1896-1962-66ans) et Alexis (1890-1964-74ans),
mes grand-parents maternels,

 parents de ma maman Germaine.
Je me souviens peu d'eux.
Ma grand-mère après une attaque cérébrale était paralysée.

J'ai cependant un beau souvenir
du jour du départ de mon grand-père .

J'étais à l'école primaire lorsque Mr le curé du Village
(le curé François) nous a annoncé

que mon grand-père était mort comme un saint. Je suis devenue
l'héroïne du jour en tant que petite fille d'un "saint" 

P1030793

mariage de mes grand-parents maternels 
Alexis et Marie Thérèse en 1921

parents de  Germaine, ma maman

P1030795

le cortège au mariage de mes grand- parents maternels
Alexis et Marie Thérèse en 1921

parents de Germaine, ma maman

P1030799  P1040169

Alfred 1885-1954-69ans) et Philomène (1892-1979-87ans)
mes grand- parents paternels, parents de Alfred, mon papa

Mon grand-père est mort j'étais très petite
mais de ma grand-mère, je garde un souvenir ému.

J'ai beaucoup aimé ma grand-mère
qui vivait avec nous lorsque j'étais jeune

et qui est revenue vivre avec nous pendant quelques années
à la fin de sa vie

après avoir fait office pendant de nombreuses années
de bonne de cure.
Ma grand -mère adorait le jardinage
et je suis son héritière pour la passion du jardinage

mais je suis aussi l'héritière de mon père pour la passion du potager  

P1030791

mariage de Alfred et Philomène, mes grands-parents paternels en 1921
parents de Alfred, mon papa

P1030792

la noce de mes grand-parents paternels Alfred et Philomène en 1921.
les deux soeurs se mariaient le même jour

P1030797

mes parents Alfred ( 1923-2011-88ans) 
et Germaine née en 1926,  mariage en 1947

Ils eurent 8 enfants (dont moi, la 4ème) 
et je vous assure qu'il n'y en a pas un de trop

Mon père adorait faire les choses en grand
lorsqu'il s'agissait du potager.

A famille nombreuse, besoins importants.
Il avait toujours un très beau potager
et la cave remplie de bocaux de conserves.

Maman, qui devait assumer beaucoup avec une si grande famille,
avait besoin parfois de se détendre les nerfs.
Elle allait alors éclaircir les carottes semées au potager.
et revenait calme et prête à affronter toutes les tempêtes.
Maman participait beaucoup à l'entretien du potager.
Cependant, lorsque mon père est devenu moins vaillant
et que tous les oisillons ont quitté le nid,
il a continué à faire beaucoup de potager,
beaucoup trop de l'avis de maman
qui a plus subi qu'aimé entretenir le potager
J'ai hérité de la passion potager de mon père et je l'en remercie

SOUVENIRS DE FAMILLE


 SOUVENIRS D'ENFANCE

P1040166
Un dimanche après-midi,
photo derrière le chateau, mes parents,
mes soeurettes et moi, nous sommes 4

P1040168

 nous sommes 5 - le bonheur multiplié

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6 filles, il naitra encore 1 garçon et 1 fille

P1030827

le magnifique landeau qui promènera les 8 enfant dans un confort maximum

P1030831

notre cour de récré privée, espace et beauté, le paradis de mon enfance

P1030828

aujourd'hui, c'est jour de fête,  la famille endimanchée

P1030823

LA sortie, la pêche aux moules,
le premier dimanche de septembre ou le dernier d'août

P1030820

mes soeurettes endimanchées au baptême de ma petite soeur

dans les bras de ma tante adorée, soeur de ma maman

P1030812

la joie de jouer avec mes soeurettes et mes cousins cousines

P1030830

l'oeuvre de papa, la crèche en pierres aux cristaux de quartz,

petite forêt de bouts de bois recouverts de mousse ramassés dans notre forêt,
lumières colorées installées par papa dans chaque grotte de la crèche
Une merveille, les mille et une nuits pour des enfants

P1030834

Mon autre tante adorée. Elle a partagé longtemps notre vie, pour nous,
on la voyait comme une grande aventurière,
elle s'intéressait beaucoup à la nature

et avait une très belle collection de pierres. C'était la soeur de mon papa,
elle nous a appris beaucoup de choses.

P1040173

photos d'école, mes soeurettes et moi

P1040170

un dimanche après-midi dans les prés

Le bonheur est dans le pré 

P1030818

parenthèse émue, ma petite soeurette dans le poulailler

P1040171

Prendre la pose, un sourire, c'est dans la boite

P1040172

la joie d'être ensemble
 

famille

5 sur 8 - ma famille.........il y a quel....ques années - Il manque les 3 ainées

..............................................

LE CADRE DE VIE DE MON ENFANCE
(cliquer sur la photo pour plus de photos)

HPIM3405

mes racines à moi, mes racines qui font que je suis ce que je suis.....moi

30 avril 2013

AVRIL - ne te découvre pas d'un fil...

AVRIL

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Les aventures de la potagère,
de son amoureux .......et des poules du poulailler...
jour après jour....pendant tout le mois de AVRIL

 ordre chronologique
du 1er AVRIL au 30 AVRIL

en bas de la page

1er avril............................................................
comme prévu, mars s'en est allé,
avril est arrivé.
 Un nouveau mois qui montre le bout de son nez,
c'est comme pour une nouvelle année,
on croit que tout peu s'améliorer.
Avant de passer à d'autres activités,
je tiens avant tout à féliciter
les poules de notre poulailler........................

MARS-poules (3)

MARS-poules (6)

Je ne sais pas comment elles ont pu être informées
mais en tout cas, elle l'ont été.......
Hier, c'était Pâques au calendrier.
Est-ce les cloches qui se sont mises à sonner,
est-ce le soleil froid mais printannier....
je n'arrive pas à démêler
ce qui a bien pû se passer.

31 mars 2013-plage du veillon (14)

Mon amoureux et moi , nous étions partis profiter
de cette belle journée
au bord de la mer comme je l'avais annoncé.

 

31 mars 2013-plage du veillon (16)

Ca n'est donc pas nous qui avons pû parler....
Et pourtant la nouvelle s'est répandue, 
C'est Pâques, les poules d'une manière ou d'une autre l'ont su...
Lorsque le soir nous sommes rentrés,
elles nous ont offert ce qu'elles ne nous avaient jamais donné,
6 oeufs pour remplir mon panier

MARS-30mars-oeufs de paques (5)

Ils sont beaux, ils sont colorés,
jamais avant ce jour de Pâques au calendrier,
je n'avais eu 6 oeufs dans la même journée

MARS-30mars-oeufs de paques (3)
Je suis tellement comblée,
que, mes poules, j'ai envie de les embrasser.

 

MARS-30mars-oeufs de paques (6)

Dans la réalité, il faut dire que c'est compliqué.
Il faut d'abord que je puisse une à une les attraper.
C'est un exercice sportif et risqué.
Non seulement, je peux tomber
mais je peux aussi me tromper.
Embrasser deux fois la même gallinacée
et de ce fait en oublier.....
Les poules pourraient alors se jalouser
ce que je veux absolument éviter.

MARS- 25 (33)

Alors, c'est de vive voix que j'ai décidé
de les congratuler.
Je pense qu'elles ont apprécié,
surtout lorsque je leur ai envoyé
en souflant sur ma main des baisers.
Elles sont super elles sont futées,

pondre pour pâques des oeufs plein le panier
je ne peux que les en remercier.

MARS-30mars-oeufs de paques (2)

Avril commence bien c'est prouvé,
le soleil brille et nous allons pouvoir manger
de bons oeufs des poules du poulailler.
Alors, pour pouvoir les préparer,
je vous laisse mais pas sans vous souhaiter
une belle et magnifique journée,
à vous en particulier

et au monde entier

2 avril........................................................................

c'est n'importe quoi cette année.
Les jardiniers ne savent pas sur quel pied danser.
La preuve, mes essais ratés....
j'avais planté deux tomates dans ma serre cathédralisée
il a suffit d'une nuit à moins x degrés
pour que l'une des deux soit ratiboisée

 

01-tomate gelée (5)

Rien de dramatique, je l'ai recoupée.
Je garde espoir, elle peut peut-être repousser.
Je l'avais pourtant protégée,
ça ne l'a pas empêchée de geler.........
mais ça n'est qu'un essai raté,
il faut simplement patienter.
De toute façon, heureusement,  je suis bien équipée,
une pièce vitrée chauffée pour faire pousser,
une serre froide pour durcir et stabiliser.

28-tomate (4)

Chaque matin, chaque soir, mes tomates je les fais voyager.
Le soleil se lève, elles partent dans la serre froide pour prendre de la fermeté,
elles y restent toute la journée.
Le soir, avant la nuit tombée,
elles retournent dans la pièce chauffée.
Il faut dire que je suis bien équipée.
de vieilles table roulantes style tables à télé...
le tout est joué,
il n'y a plus qu'à pousser.

25-tomates et petits pois (3)

Mes tomates sont tellement comblées
que certains pieds commencent à boutonner.
C'est de bonne augure je peux l'affirmer,
bientôt, ce seront des fleurs qui illumineront les pieds.
Azoychka, joyau d'oaxaca pour commencer,
poire jaune, clémentine, trèfle du togo pour continuer.

30-azoychka

 

30-clémentine

 

30-joyau d'oaxaca

 

30-poire jaune

 

30-trèfle du togo

Des plants de tomates en train de pousser,
des pieds en train de boutonner,
ça n'a l'air de rien si on ne sait pas regarder.....
mais moi, je peux clamer au monde entier
que c'est un des meilleurs remèdes , simple à utiliser.
Pour garder une bonne santé,
le plus important, c'est d'aimer.
Alors, qu'il s'agisse de tomates ou d'amitié,
tout ça c'est excellent pour la santé.

2-géranium

Je peux même raconter
que lorsque je vendais des fleurs dans ma vie passée,
un vieux monsieur toutes les années
venait chercher mes plus beaux géraniums colorés.
Un jour, je lui ai affirmé....
"vous aimez les géraniums, vous êtes passionné......."
Le vieux monsieur m'a répondu d'un air accablé.....
"il faut bien quelque chose à aimer".........

2-géranium-

Il vivait  seul avec juste un frère à ses côtés.
Chaque année, il avait besoin de donner l'amour qu'il avait engrangé.
Il n'avait trouvé que les géraniums pour y arriver........
Dommage que sur le moment je n'ai pas pu exprimer
le fond de ma pensée.
Il aurait peut-être apprécié
de savoir que chaque année,
j'ai aimé le rencontrer.
Un jour, je pense que sa vie a changé
il n'est plus venu et il m'a manqué.

2-géraniums

Ce monsieur, je peux dire que je ne l'ai jamais oublié.
S'il savait que après bien des années,
dès que je vois un géranium, je pense encore à lui avec amitié,
je pense qu'il serait heureux et comblé.
Dans la vie, il ne faut rien négliger,
même les plus petites choses en font sa qualité.
Alors, je vous souhaite une bonne journée,
à vous en particulier 
et au monde entier.
3 avril......................................................................

je ne sais pas si vous vous souvenez
des aventures de BUTTERNUT mutilée
mais aujourd'hui, je veux en reparler
car le bonheur est en train de se préciser.
Tout d'abord, par le début il faut commencer,
pour comprendre, sur ces liens il faut cliquer.
1 - ma butternut mutilée
2 - les pépins de butternut

23-butternut (6)

Nous sommes en avril au calendrier,
le printemps, même s'il fait froid cette année,
ça titille les doigts des jardiniers.
Il y a quelques jours, n'y pouvant plus tenir, j'ai semé
dans ma nursery du potager,
des graines de butternut mutilée..........

3-graines butternut (1)

Qu'allait-il se passer?????
Est-ce que butternut mutilée
n'avait pas trop souffert pour se multiplier????,
N'écoutant que mes envies de potager,
dans des petits godets j'ai semé.....
En quelques jours, le miracle est arrivé,
butternut a donné naissance à des bébés.

3-butternut (3)

Il ne reste plus aux petits de butternut mutilée
qu'à grandir et pousser.
Ils ne seront plantés à l'extérieur qu'en mai...
ça me laisse le temps d'étudier
une stratégie pour les protéger.
Je ne voudrais pas que comme leur maman mutilée,
ils subissent les griffes acérées
des montres qui peuvent peupler
les potagers......

les campagnols Rouge-soutenus Rouge-ont soutenu des images de campagnols Rodentia, petits mammifères

Bonne journée,
je repars regarder pousser
les graines de ma butternut mutilée.
On ne sait jamais ce qui pourrait les attaquer......
je vais vérifier que la porte est bien fermée.

Moralité,
Même lorsque la vie a abimé,
rebondir et exister, c'est possible, butternut l'a prouvé.
Bonne et belle journée,
à vous en particulier
et au monde entier

4 avril..........................................................................

En ce monde, au bonheur il est parfois facile d'accéder.
Chez nous, quelques ingrédients et hop, le bonheur est dans la maisonnée.
Je vois alors les yeux de mon amoureux briller,
il est calme et émerveillé,
heureux et comblé.

04-mon amoureux

Tout d'abord, il faut un potager........c'est obligé.
En toute saison, on peut s'y régaler.
même en hiver, je peux le prouver.
Cette photo date de l'an dernier,
cette année, pluie, froid et gelées
ont empêché que le sol soit travaillé.

potager début avril (3)

Pour qu'à ce bonheur on puisse accéder,
il faut avoir anticipé
et avoir planté le légume roi de l'hiver dans nos contrées.....
le poireau adoré ou mal aimé,
tout dépend des maisonnées.

11-jardin d'hiver (1)

Cette année il est petit et mal formé
mais il est bio et goûté.
le minimum c'est d'avoir une fourche à bêcher
pour pouvoir l'arracher.
il faut ensuite le couper, le laver , le cuisiner.....
et

3-POIREAU (2)

tout simplement le déposer sur la tablée
et là, la récompense est assurée,
mon amoureux s'extasie rien qu'à la pensée de se régaler.

4-oeil (1)

On pourrait lui proposer
tous les délices, toutes les douceurs cuisinées,
rien à ses yeux ne peut égaler
le poireau du potager.
Un bonheur facile à donner,
il suffit d'avoir un potager,
des graines ou des plants à planter,
une fourche à bêcher
une casserole, de l'eau et le tour est joué.

3-POIREAU (1)

Enfin, pas tout à fait....
j'oubliais que pour sublimer
ce poireau du potager,
mon amoureux adore ajouter
du vinaigre de vin, juste un petit filet.
Moi, je préfère un filet de vinaigre de figues de l'été dernier,
j'adore ce vinaigre sucré,
j'espère bien cette année
en refaire toute une tripotée.

23-vinaigre de figues (3)

Voir les yeux de son amoureux briller,
rien qu'en cuisinant du poireau du potager.....
c'est simple, efficace et à toutes les portées.
Si vous êtes tenté,
rien ne s'oppose à ce que ma recette soit copiée.
Je ne souhaite que du bonheur pour toutes les maisonnées,
même s'il faut du poireau pour y arriver.
Que du bonheur pour vous en particulier
et au monde entier..................

5 avril.......................................................................
il fait froid, je m'en fiche....c'est ainsi,
il fera beau plus tard, c'est  écrit.
En fait, même à l'abri,
on peut faire comme si...........
Un exemple .......le voici....
avec des pommes de terre ...et oui.

 

12-pommes de terre MIRA (3)

 

le froid, la pluie, la gelée,
rien ne peut m'arrêter
si j'ai envie de jardiner................
Il faut dire que j'ai de côté
tout le matériel pour que ça puisse fonctionner.
En l'occurence des pots.... beaux et sophistiqués,
vestiges de mon heureuse précédente activité.

24-pots (5)

Des pots vides même typés,
c'est beau mais pas très futé....
alors l'idée m'est venue d'y planter
quelques pommes de terre MIRA miraculées.
MIRA c'est la variété,
miraculées, parce-que ce sont les seules à avoir échappé
au cataclysme destructeur de l'été dernier,
le mildiou pour le nommer.

 

4-pomme de terre mira (2)

 

4-pomme de terre mira (4)

 

4-pommes de terre mira (1)

 

Bien sûr, il faut oser.....
planter des pommes de terre germées
plutôt que des fleurs pour l'été,
dans des pots aussi beaux et stylés!!!!!!
beaucoup pourront penser 
que je suis un peu fêlée.....
mais non, je vais bien soyez rassurés,
ça fait partie de mon moi, c'est ma façon dopérer.

 

3-POMME DE TERRE MIRA -(6)

 

Le résultat est à la hauteur de ce que j'avais espéré
et même, il l'a un peu dépassé.
En hiver qu'est-ce qui peut mieux pousser,
en un mois à tout casser
dans un pot abandonné
qu'une pomme de terre germée.

 

3-POMME DE TERRE MIRA (7)

E
t ça n'est que le début de la beauté,
ça ne fait que commencer,

j'autorise le monde entier à me copier.
Chez nous, le bonheur, c'est toute l'année,

même quand le temps m'empêche de jardiner....
il y a toujours un petit ou un grand pot dans lequel je peux planter.....
Alors,  pourquoi pas une pomme de terre germée,
il ne faut pas oublier,
que j'ai la passion potager.....
du bonheur en pot avant qu'il ne fasse chaud au potager.
Bonne journée réfrigérée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 avril........................................................................

Le soleil va t-il briller??
la pluie va t-elle tomber??
finalement, peu importe puisqu'il faudra supporter
alors inutile de se tourmenter,
la vie est belle, mon amoureux est à mes côtés.
hier, nous sommes même allés,
en vacances pour la journée........
j'ai donc dû laisser,
sans moi , mes petits plants pousser,
enfermés pour la journée.....
ouïe ouïe ouïe, mais comment vont-ils le supporter????

 

3-tomates en pots (2)

 

3-tomates en pots (3)

Il faisait gris et mouillé,
du moins là où nous sommes allés.....
mais chez nous, je pense que le soleil a brillé.........
Le soir, lorsque nous sommes rentrés,
j'ai vu mes petits plants serrés 
retenir leur souffle très inquiets..........

3-tomates en pots (1)

Aucune visite de la journée,
aucune main pour les frôler,
aucun oeil pour les admirer,
aucun nez pour les respirer.........
j'ai bien vu qu'il étaient soulagés
de me voir arriver.
Certains pourront penser
que des sentiments aussi développés
entre des plants en train de pousser
et une fada du potager,
c'est exagéré...........

3-TOMATES (7)

libre à chacun de penser
ce qu'il voudra penser.
Moi, je ne peux qu'apprécier,
d'avoir ce don, cette facilité...
quel qu'en soit la raison, l'ampleur ou le sujet
tout simplement d'aimer
de pouvoir le dire et l'exprimer.....
De ça je suis bien récompensée,
Merci la vie pour tout ce que tu m'as donné
merci mes petits plants même si vous n'êtes que potagers.

2-basilic (2)

Aujourd'hui, je peux enfin préciser,
que dans quelques jours, la météo l'a annoncé,
il sera possible enfin de vous enraciner
bien protégés sous la serre ensoleillée
dans la bonne terre du potager,
mon amoureux et moi, on a déjà tout préparé.

 

mars-20-ficelles et patates (14)

Sans vous plaindre, jusqu'à maintenant vous avez tout supporté
la vie en pot et la promiscuité,
l'attente plus longue que les autres années,
le manque de soleil et les gelées.
J'ai essayé de compenser
en étant attentionnée,
je pense que vous l'avez bien remarqué,
Merci mes petits plants potagers,
je vous ai aimés, je vous aime et je vous aimerai....
Dans quelques jours vous rejoindrez
radis, petits pois et fraisiers,
je leur ai déjà parlé de votre arrivée,
ils vous attendent , ils sont comblés.

3-petits pois serre

 

3-fraisiers serre

Beaucoup préfèrent faire pousser
plantes vertes ou orchidées,
moi, je préfère les petits plants potagers....
peu importe, ce qui compte c'est d'aimer.
Allez....très bonne journée,
à vous en particulier,
au plantes, fleurs et plants potagers
et pourquoi pas, au monde entier.

7 avril.............................................................. 

Je n'aurais jamais pu penser
que le fait de cultiver
des framboises dans mon potager,
d'avoir des poules dans le poulailler,
ça aurait pû ainsi m'entrainer
vers un destin que je n'aurais jamais pû imaginer

19 potager au 19 septembre 2012 (4)

MARS-30mars-oeufs de paques (5)

Ce que je sais le moins faire, c'est pâtisser.
jusqu'à aujourd'hui, je n'ai guère dépassé
la recette du gâteau au yaourt avec quelques pommes ajoutées.
Aujourd'hui, je me suis dépassée,
et avec cette explosion de créativité,
c'est un merveilleux cadeau que j'ai concocté,
pour mon amoureux gourmand qui j'espère sera comblé.
Un savarin, framboises et eau de vie framboisée,
je suis heureuse, à première vue, ça l'a émerveillé.....
mais pour l'instant il n'a pas encore goûté!!!!!!

6-savarin-framboise et chocolat (3)

Avec des framboises du potager,
des oeufs des poules du poulailler,
une merveille est née..........
mais va-t-il aimer???
C'est une charlotte au chocolat qu'il avait demandé!!!!!!
Alors, pour quand même le contenter,
j'ai fait la mousse à rajouter.

6-savarin-framboise et chocolat (9)

6-savarin-framboise et chocolat (12)

Alors, qu'est-ce que vous en pensez??
mon amoureux, il a aimé???...............
en tout cas, il ne se fait pas prier
pour goûter et regoûter........

6-savarin-framboise et chocolat (11)


Et bien, je peux dire que c'est sans ambiguité,
une bouchée de mousse, une de savarin framboisé......
On entendrait une mouche voler..........
le bonheur est dans notre maisonnée,
mon amoureux ne sait plus comment le dire et le répéter....
IL a adorééééééééééééééééé.

6-savarin-framboise et chocolat (6)

Alors si j'ai juste un petit conseil à donner,
pour tous ceux ou celles qui ont un amour à combler,
la première étape est de planter 
quelques pieds de framboisiers.
Dès que l'été sera venu, commencer à récolter
puis pour avoir des framboises toute l'année,
dans des boites, en congeler.
Le trop produit pourra être transformé
en framboises à l'eau de vie, c'est futé.

fruits à l'eau de vie (2)

Ensuite, pour les oeufs, installer un poulailler...
attendre que des oeufs il y en ait assez
puis simplement les transformer
en gâteaux ou mousse au chocolat...à volonté.......
C'est simple et comme le bonheur c'est fait pour être partagé
c'est avec joie que je vous donne mes astuces et idées......
A bientôt ...le bonheur est dans le framboisier,
mon amoureux s'est régalé,
Bonne journée à vous en particulier
et au monde entier
8 avril..........................................................................

Profitant d'un dimanche un peu ensoleillé,
mon amoureux m'a annoncé
qu'il m'emmenait me promener
dans la vallée de la Loire, une beauté........
Confiante, je l'ai accompagné....
et jamais  la Loire je n'ai rencontrée....
Si, si tout s'est bien passé
mais.......quand même, quand mon amoureux a une idée!!!
il devrait mieux s'exprimer.

8-chalonnes

Malgré son âge certain,
mon amoureux c'est comme un gamin.
Bien sûr, la direction était bien là....
sauf que la Loire, nous ne l'avons jamais atteint.
Il a subitement coupé le moteur et j'ai pensé....
mais on ne peux être arrivé....
point de fleuve à l'horizon...juste un panneau "Deux vallées"

8-vin socheleau 2

Et bien si, nous sommes arrivés,
mon amoureux a simplement omis de préciser
le fond de sa pensée.
La vallée, c'était vrai, nous sommes arrivés
la pancarte ne fait que le confirmer,
il y en a même deux - "les deux vallées"
La Loire, c'était juste pour situer.......
Son idée, même s'il me l'avait cachée,
c'était d'aller en Anjou visiter
 un chai,  au milieu des vignes bien taillées..
Et puis,si la Loire je veux vraiment la rencontrer,
je n'ai qu'à continuer...
7 à 8 kilomètres à tout casser...

8-vin socheleau

Un accueil chaleureux nous est donné,
des dégustations de prestige...attention, danger
il ne faut pas en abuser.....
vins secs très typés,
vins doux à tomber
tout ça en toute convivialité......
je dois dire que la Loire, je l'ai oubliée,
on ira une autre journée....
il est tard, il faut rentrer
ce fut une bien belle journée..............
malgré les cachotteries de mon amoureux préféré.

8degustation-y

Pour ceux qui veulent goûter,
il y a deux possibilités,
aller aux Deux Vallées,
en Anjou à Saint Aubin de Luigné

 

8-st aubin de luigné

ou alors et là on pourra se renconter,
passer chez nous mais je ne peux rien affirmer...
Est-ce que mon amoureux voudra bien partager......
ce petit trésor qu'il a rapporté!!!!!
ça c'est à lui qu'il faut demander
du "Tirchaud", vin rouge d'Anjou pour le nommer
et du coteau du Layon "Chaume" pour continuer....
ça ne se boit pas à toutes les heures de la journée.

8-degustations_de_vins

De toute façon, avec le vin, il ne faut pas abuser,
il serait peut-être plus sérieux de se désaltérer
avec du jus de pommes bien pressées.
Quoi qu'il en soit, bonne journée
à vous en particulier 
et au monde entier

9 avril..........................................................

Hier toute la journée,
le soleil a resplendit et brillé...................
Ca, c'était hier car aujourd'hui, dès le jour levé,
c'est pluie et tempête mélangée.
Heureusement que mon programme est calé,
je pars en Vendée,
porter un des derniers trésors du potager,
de l'oseille tendre et goûtée.
Je pars seule et décidée,
mon amoureux n'est pas de l'équipée,
il préfère bricoler....
que va t-il faire ????? il doit bien avoir sa petite idée,
alors, bonne journée mon amoureux adoré

 

5-oseille (1)

l'oseille du potager,
chez nous, nul besoin de s'en occuper.
Il suffit d'en planter,
quel que soit le lieu, que ce soit ou non ensoleillé,
elle pousse sans s'arrêter.
Plus on la coupe plus elle est tendre et goûtée.

 

5-oseille (4)

Comme en ce moment, les poules du poulailler
chaque jour remplissent mon panier
de 5 ou 6 oeufs beaux et colorés,
j'emmène donc quelques oeufs pour compléter
la recette de l'oseille cuisinée.

MARS-30mars-oeufs de paques (5)

Mais comme je ne pourrai pas toujours me déplacer
pour livrer en Vendée
dès que les feuilles d'oseille auront repoussé,
je décide d'aussi emmener
de l'oseille à repiquer,
une touffe arrachée
dans ma forêt d'oseille du potager.

oseille vierge début mars

Tiens, le temps soudain s'est éclairé,
le vent continue de souffler.....
mais  le soleil pointe le bout de son nez.
il devrait faire beau en Vendée,
ça tombe bien parce que j'y serai.......
Allez, je vous souhaite une excellente journée,
à vous en particulier
et au monde entier

10 avril........................................................................

Malgré la grisaille qui semble dominer,
l'idéal est de garder sa positivité.
Alors, pour cela, il y a des cartes à jouer,
regarder les photos de l'an dernier
et se dire que tout ça va revenir, c'est obligé.
il y a les plus ++++++, les moins ---------, l'avant et l'après....
AVANT.......+++++++
début avril 2012 - c'était prêt à planter........

potager début avril (3)

APRES......---------------
Début avril 2013- tout est enherbé,
trop mouillé pour y toucher.

11-jardin d'hiver (1)

AVANT.....+++++++++++++
Début avril 2012, les pruniers étaient fleuris, de toute beauté

potager début avril (8)

APRES......-----------------------------
Début avril 2013, les fleurs de pruniers ne montrent pas le bout du nez

3-pruniers

AVANT ++++++++++++++++
Début avril 2012 - j'avais déjà des tomates de formées

nursery 12 avril (8)

APRES.......-------------------
début avril 2013, juste quelques boutons et c'est déjà inespéré

30-joyau d'oaxaca

AVANT.... -------------------------
avril 2012, mes pommes de terre étaient toutes en train de germer

20(semence pomme de terre

APRES....... +++++++++++++++++
Début avril 2013, j'ai deux plants en train de pousser

3-POMME DE TERRE MIRA (9)

AVANT....... -----------------------------
Début avril 2012 - rien que de la terre au potager...

potager début avril (4)

APRES.....++++++++++++++++++++++
Début avril 2013 - une serre cathédrale a poussé dans le potager

22 fev-serre tunnel (11)

AVANT......... -----------------------------
Avril 2012, les oeufs, il fallait les acheter...

DEC-15-10déc2012 (10)

APRES....+++++++++++++++++++++
avril 2013 - chaque jour, des oeufs nous sont donnés
avec nos poules au poulailler

FEV- 18 (2)

AVANT......+++++++++++++++++++++++
avril 2012, mon amoureux était à mes côtés

25dec2012-ballade chez nous en amoureux (138)

APRES.................++++++++++++++++++++++
Avril 2013 - rien n'a changé, mon amoureux MERCI, je l'ai gardé.

25dec2012-ballade chez nous en amoureux (137)

Maintenant, l'heure du bilan est arrivée,
si je fais le point des seuls points énoncés,
les chiffres vont parler...
8 plus+++++ et 6 moins-------, c'est donc 2013 qui a remporté.
Alors, qu'il pleuve, qu'il vente ou que ce soit ensoleillé,
je m'en fiche, je prends la vie du bon côté.
Un conseil à suivre si vous le pouvez.
Bonne journée à vous en particulier
et au monde entier

11 avril......................................................................

La maladie dont je suis atteinte depuis bien des années
fait que dans certaines circonstances, je perds toute volonté.
En cette saison, en particulier,
je ne peux en aucun cas résister.
Je suis atteinte de "tomatose aigue" et ça ne peut se soigner.
Lorsque je me trouve face à un plant de tomate poussé,
je n'ai qu'une envie, celle de le planter.
C'est pourquoi nous  nous sommes équipés....
ainsi, même s'il pleut, vente ou fait frisquet,
je peux calmer ma maladie et planter.
Une façon de se soigner sans ruiner
les caisse déjà épuisées de la France sinistrée.

mars-20-ficelles et patates (16)

J'ai d'abord commencé à planter
 les pieds de tomate les plus développés.....
rempotés dans des gros pots pour mieux pousser.
Ce sont les variétés que j'avais sélectionné
comme produisant en premier.

8 -plantation tomates serre (7)

J'en ai planté 19 pieds de 19 variétés.....
Ceci fait, j'ai pensé
que ma "tomatose" allait se calmer....
Et bien non, je m'étais bien trompée,
je n'ai pu résister, je n'avais qu'une idée,
 planter les 26 autres pieds de 26 variétés,
plus petits puisque dans des godets.

10-tomates (3)

Mais voilà, mon amoureux est arrivé
et là, il m'a quelque peu freinée......
Il adore le travail bien fait
et avait décidé que, avant de planter,
il fallait dans la serre, faire une belle allée.
Je n'ai eu d'autre choix que de patienter,
le temps d'installer cette merveille pour marcher...
de la récup de notre vie passée,
ça vallait le coup, c'est parfait.

10-allée (14)

c'est droit, de niveau, stable et bien posé,
rien à dire, mon amoureux est doué.
Contente, j'ai donc agrippé
une nouvelle fois mes petits plants à planter
mais mon amoureux en avait autrement décidé....
il fallait d'abord installer
les tuyaux qui permettront d'arroser......
avant de tout planter......
de façon à ne pas prendre le risque que les plants puissent casser.

10-goutte-à-goutte (1)

C'est chose faite, je décide de planter........
mais mon amoureux veut d'abord faire des essais,
essayer l'arrosage et vérifier
que tout est en état de fonctionner............
Impossible, le programmateur de l'an dernier
ne veut rien savoir, c'est loupé......
mon amoureux s'éloigne pour réparer....
que dois-je faire...attendre ou planter

10-tomates à planter (1)

J'essaie de me mettre dans sa tête 
je ne voudrais pas le mécontenter.
Ce qu'il voulait c'était poser les tuyaux avant de planter...
C'est fait même si pour l'instant, ça ne peut fonctionner...
alors, inutile de plus longtemps résister,
c'est la fête pour les petits plants poussés,
en terre et hop....c'est planté..
45 pieds de tomates de 45 variétés.

10-tomates (4)

Bien sûr pour les identifier
il m'a fallu les étiqueter.
J'ai beau chercher de tous les côtés,
pas d'étiquettes appropriées........
à part des petits coeurs abandonnés,
vestiges de ma vie passée.
Quoi de plus beau que des coeurs colorés
pour identifier tous ces jolis pieds.
Aussitôt dit, aussitôt fait, un petit coeur piqué
au pied de chaque tomate à identifier.
le nom écrit au crayon à papier
et voilà, c'est fonctionnel et décoré.

10-tomates (6)

Mais, il faut voir plus loin que le bout de son nez....
Lorsque les tomates seront poussées,
les petits coeurs, sous les feuilles, seront difficile à regarder
alors c'est sur des grands coeurs accrochés
que j'ai décidé d'écrire, toujours au crayon à papier,
le résumé de toutes les variétés.

10-étiquettes (3)

Des coeurs si colorés pour étiqueter,
ça ne peut que porter bonheur et éloigner
tout ce qui pourrait chagriner.....
Cest sans doute pour ça que jamais personne n'a voulu emporter
ces petits coeurs colorés...
même lorsque j'ai insisté...
pour les donner.
Leur destin était de rester
près de moi, de mon amoureux, et de mes tomates plantées...
un beau destin pour des petits coeurs abandonnés.

10-tomates à planter (3)

Je vais bien, ma "tomatose" semble pour l'instant calmée....
Un petit répit .....elle pourra à nouveau reprendre et recommencer....
lorsqu'il sera temps de planter
dehors dans le potager.
pour l'instant, j'arrive à me contrôler
en élevant avec patience, douceur et dextérité
d'autres petits plants qui ne demandent qu'à pousser
dans ma vieille serre près du potager.

3-TOMATES (6)

Je souhaite à tout le monde d'attraper
cette maladie "tomatose" pour la nommer.
Ca n'affecte en rien la qualité de chaque journée...
c'est assez facile à supporter....
et ça a des conséquences toute l'année.
Un exemple, nous sommes en avril au calendrier,
voilà ce que j'ai dégusté...
hier...des tomates séchées
du potager de l'été dernier.

tomates séchées (6)

La "tomatose" c'est facile à gérer,
inutile de se soigner....
Rien que du bonheur toute l'année....
j'espère que vous serez contaminés...
c'est la meilleure chose qui puisse vous arriver.
Sur ce, bonne journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

tomates séchées (7)

8-tomates séchées (8)

12 avril.......................................................................

Il pleut, il vente....c'est bien parti pour la journée...
peu importe, j'ai de quoi m'occuper...
Les petits plants qu'hier j'ai planté
n'ont plus besoin de moi pour pousser
alors.....j'en profite pour cuisiner.
Une petite visite dans la réserve d'hiver du potager.....
elle est presque vidée.
Une dernière courge musquée 
et des chayottes qui ne demandent qu'à pousser.

10-courge de provence et chayottes (1)

En quelques gestes précis et assurés,
la courge musquée.......
devient un excellent velouté,
ce sera pour la saison le dernier ...
plus aucune courge à cuisiner.

 

25-courge musquée de provence (12)

La saison prochaine, je compte bien en rajouter...
mes petits plants sont en train de pousser...
potimarrons et courges variées......
rejoindront un jour le potager....
si la pluie arrête de tomber.

14-courge mystere en velouté (4)

Pour les chayottes ou christophines si on préfère ainsi les nommer,
je dois dire que c'est plus compliqué.
Il y a quelques temps, je manquais de recettes pour les cuisiner...
Aujourd'hui, je me lance dans une idée,
j'ai envie de créer, d'essayer, d'inventer....
je choisis pour cela 4 chayottes à sacrifier.....

10-courge de provence et chayottes (3)

Je les ouvre sans blesser
le noyau qui commence à pousser.....
C'est vrai, je n'y suis pas obligée
mais c'est plus fort que moi, je ne peux m'en empêcher....
je ne pense qu'à les planter

2-chayotte (1)

Ca pousse si bien....je pourrai toujours en donner

12-chayottes (2)

Bon, je me suis quelque peu égarée
je retourne à la cuisine pour continuer.
Emportée par ma créativité,
je décide d'éplucher les chayottes côtelées
puis de les râper en lanières fines pour essayer.

10-chayotte râpée (2)

Sel, poivre et hop dans le panier
pour une cuisson vapeur en toute simplicité.

10-chayotte râpée (4)

Tout ça c'est bien mais comment continuer...
Allez, aujourd'hui j'ai décidé de créer et d'inventer......
Au fond du placard, une pâte à lasagnes oubliée....
je n'en ai jamais fait...
et bien c'est le jour ou jamais.
voyons voyons, comme ça se fait.....
Ah, il faut faire de la béchamel, pourquoi pas....c'est parti, c'est parfait.

12-béchamel

Une couche de sauce, une couche de pâte à lasagnes séchée...
de la chayotte cuisinée, du fromage, de la pâte....on recommence à volonté..
Au four pour 30 minutes et .............................on pourra juger.
 

10-lasagnes de chayottes (2)

C'est cuit, c'est bien doré....
Est-ce mangeable ou à jeter....
une première bouchée....
je regarde mon amoureux avec anxiété.....
c'est GAGNE......c'est excellent, un gôut exquis et raffiné..
avec juste du sel et du poivre rajouté
car je dois le rappeler, 
mon amoureux n'aime pas le trop épicé.

10-lasagnes de chayottes (1)

C'est bon, bien au delà de ce que j'aurais pû espérer...
J'ai le coeur tout guilleret...
je vais pouvoir sans limite planter et replanter
des petits noyaux de chayottes cuisinées....
Maintenant que je sais comment les préparer.
Pus de limites à la productivité.....
youpi, la vie est belle et je vais en profiter
vous aussi j'espère alors très bonne journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

13 avril..................................................................

Le vent dans tes cheveux blonds
Le soleil à l'horizon
Quelques mots d'une chanson
Que c'est beau, c'est beau la vie

Un oiseau qui fait la roue
Sur un arbre déjà roux
Et son cri par dessus tout
Que c'est beau, c'est beau la vie.

Tout ce qui tremble et palpite
Tout ce qui lutte et se bat
Tout ce que j'ai cru trop vite
A jamais perdu pour moi

Pouvoir encore regarder
Pouvoir encore écouter
Et surtout pouvoir chanter
Que c'est beau, c'est beau la vie.

Pouvoir encore te parler
Pouvoir encore t'embrasser
Te le dire et le chanter
Oui c'est beau, c'est beau la vie.

Pourquoi ne pas commencer
cette belle journée
par une chanson pleine de vérités.
Il paraît qu'aujourd'hui le soleil va briller
il faut en profiter.
Pour commencer.................
je vais de ce pas broyer!!!!!!!!!
des coquilles d'oeufs!!!!!.....non non, je ne suis pas toquée....

12-coquilles d'oeufs broyées

La nature, on doit au maximum la respecter.
tout en trouvant des solutions à ce qui peut facher.
J'ai découvert qu'il se passait
dans ma serre pourtant fermée...
des choses que je ne peux supporter.
Mes plants à peine plantés.........
déjà des feuilles de boulottées...

12-coquilles broyées et limaces (2)

Je vais donc essayer
un remède facile à appliquer
pour éloigner ce que je pourrais nommer
les resquilleurs du potager.......
ceux qui viennent toujours sans y être invités...
les limaces affamées.

13-limace

J'espère ainsi les irriter
et les forcer à aller voir dans d'autres contrées

12-coquilles broyées et limaces (1)

Pour moi,c'est une première les coquilles broyées...
J'y crois mais je n'ai jamais expérimenté.
Je ne pourrai en voir l'efficacité 
que dans quelques temps c'est obligé.
Dans la vie, il faut essayer ce qui est à notre portée.
Il parait que le marc de café,
ça peut aussi déplaire aux limaces du potager
alors, pourquoi se priver,
un petit semis au pied des salades déjà grignotées...
affaire à suivre, j'aurai au moins essayé...

12-marc de café et limaces (2)

voilà, c'est fait, l'expérience est lancée...
j'y crois, je ne veux rien regretter,
c'est si simple d'essayer.....
Je ne suis pas encore allée visiter
ma serre en cette matinée....
Que vais-je constater!!!!!!
J'espère que mon expérience a au moins déstabilisé
les limaces affamées
et que mes petits plants sont en pleine santé.....

13-limace  13-limace  
Je ne pourrai le dire que lorsque j'y serai allée,
je viens de me lever,
il serait incorrect de me présenter
dans ma vieille robe de chambre élimée
devant mes petits plants en train de pousser....
Un choc, c'est si vite arrivé...
allez, j'ai du travail je dois vous laisser,
très bonne journée
à vous en particulier 
et au monde entier

 14 et 15 avril...........................................................
Pendant presque deux jours j'ai été kidnappée,
impossible de raconter
quoi que ce soit sans clavier.............
Une histoire qui s'est bien terminée
qujourd'hui j'ai retrouvé le chemin de mon potager et mon clavier..............
Tout a commencé......................
lorsque mon amoureux a appris que le soleil allait briller.
Il m'a alors dit, je t'emmène te promener...
et c'est ainsi que nous sommes arrivés
sous un soleil privilégié
à l'ile d'Oléron  sous un soleil printannier....

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (120)

Le petit vent aurait pû nous rebuter....
mais, dans cet état de grâce, rien ne pouvait nous arrêter.
Le soleil était de notre côté
alors, c'est très décidés
que nous avons enfourché nos vélos abandonnés
pendant tout l'hiver et les gelées.

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (124)

Nos vélos avaient l'air guilleret.
Ils n'étaient pas sortis depuis septembre dernier.
Nous ne voulions pas les mouiller,
chez nous il pleut, vente ou c'est gelé
depuis si longtemps que nous avons préféré les laisser abrités.

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (109)

Avec mon amoureux, nous avons roulé, roulé.....
sur nos vélos dopés....
Et oui, il faut rappeler que nos vélos sont électrifiés,
que du bonheur , de la félicité.......
40 kilomètres pour cette journée,  en toute tranquilité....
des marais, la mer..........mais point de potager....
j'ai beau chercher.......
pas grand chose à débusquer.
un champ de fraisiers...

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (195)

un champ d'artichauts grisés..............

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (131)

Un début de potager.............
au coeur d'un bourg dans un petit espace fermier,
au milieu des maisons pour vacanciers

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (130)

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (128)

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (129)

des vignes toutes bien taillées

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (191)

Mais même sans croiser beaucoup de potagers,
quel plaisir d'ainsi crapahuter
sur les petits chemins côtiers, 
sur les pistes cyclables plus ou moins sophistiquées,
sous un soleil plus que printannier.

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (149)

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (161)

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (142)

Du bonheur engrangé,
quoi qu'il arrive, contre vents et marées....
Cette magnifique échappée,
nous l'avons terminée
par un dîner en amoureux avant de rentrer,
à quelques kilomètres de notre maisonnée...
près des eaux calmes et non salées...
à Pescalis pour le nommer,
près d'un étang libre d'accès.

13-14 avril 2013 -retour pescalis(210) 

13-14 avril 2013 -pescalis(105)

Pendant ce court temps, cette magnifique journée,
nous avons vu tant de beautés,
respiré à volonté tant d'air iodé.....
Nous avons pleinement profité
des rayons du soleil printannier........
J'ai du mal à croire que nous ne soyions partis qu'une journée...
Dans notre tête, et c'est une faculté
que nous avons toujours eu même lorsque nous étions en activité...
Partir une journée peut nous faire autant d'effet
que partir une semaine, un mois ou une année....

13-14 avril 2013 -ile d'oléron (178)

Et puis partir une journée,
avec l'impression que ce soit une semaine, un mois, une année..
c'est beaucoup plus facile à gérer
lorsque l'on a un potager, un poulailler et un gros chien âgé.

MERCI la vie pour tous ces bienfaits et toute cette beauté,
MERCI mon amoureux d'être à mes côtés.
Très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier........
aujourd'hui, je retourne au potager.

16 avril..................................................................

Sous le soleil printannier,
c'est un bonheur de jardiner.
D'ailleurs, même si la terre est trop humide pour la travailler,
j'en profite pour désherber.....
Aujourd'hui, je vais tenter
une expérience ......il faut que je sache, il faut que je soit fixée...
oui ou non, le magnifique séneçon qui pousse dans mon potager,
est -t-il bon ou mauvais pour les poules du poulailler???

10avril-seneçon (2)

Je me rappelle que les lapins semblent adorer
mais les poules???? je ne voudrais pas les empoisonner.
Il paraît qu'une poule ça sait trier
ce qui est bon ou mauvais pour sa santé.
Allez, je vais essayer...
tout en gardant un oeil...c'est obligé,
c'est une expérience mais je ne veux pas que ça puisse mal tourner.

10avril-seneçon (1)

Voilà, le séneçon est arrivé.
Les poules grattent, cherchent et semblent s'interroger....
avant de s'éloigner....
dépitées...

AVRIL -10 avril- poules et seneçon (5)

Ca y est, je suis informée,
les poules ça ne mange pas de séneçon du potager...
Au moins j'ai ma réponse j'ai la tête libérée,
Le séneçon, rien ne sert de le cultiver
pour les poules.....elles ne vont pas le manger.

AVRIL -10 avril- poules et seneçon (4)

AVRIL -10 avril- poules et seneçon (7)

Mais, parmi les herbes du potager,
j'ai mieux et là je sais que les poules vont aimer....
Des herbes bien sûr, c'est obligé
mais pas que..........pour voir, il suffit de soulever.....

15-limaces (2)

Et oui,des limaces en quantité.
Attention, coeurs sensibles, s'éloigner,
la suite de l'histoire pourrait choquer.

15-limaces (4)

Dans un potager, il faut choisir c'est obligé.
les limaces ou le potager.
soit les limaces mangent le potager,
soit les limaces  trouvent une autre destinée.
Attention, même la vie  au potager
peut être cruelle, on doit l'accepter.

15-limaces (8)

J'ai choisi maintenant, je dois assumer
je me dirige d'un pas décidé
vers le poulailler.............
et là, j'offre à mes gallinacées
un festin qui semble les enchanter

15-limaces (10)

J'admets que ça n'est pas dans ma mentalité
d'ainsi sacrifier même une limace du potager.
Mon geste, je dois l'assumer......
Si quelqu'un est choqué..
qu'il aimerait autrement procéder,
et pourquoi pas adopter une ou des limaces du potager,
rien de plus facile, je pense n'avoir pas beaucoup à chercher
pour en trouver une, deux ou trois variétés.

AVRIL -10 avril- poules et seneçon (9)

Alors, si quelqu'un est intéressé,
rien de plus facile, il suffit de passer.....
A très bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

17 avril....................................................................

Voulant donner plus d'air pour respirer
à mes petits plants en train de pousser
j'ai dû dans ma vieille serre me faufiler
entre tous les petits plants bien serrés
et ce qui devait arriver est arrivé......
mon derrière a heurté
ma petite Clémentine qui s'est cassée...........
Clémentine, je ne vous l'ai jamais présentée,
elle se cache au milieu de cette "forêt"

3-tomates en pots (4)

Elle était belle et élancée,
pleine de promesses et déjà boutonnée.
Par mon ampleur je l'ai cassée,
voilà la tête, voilà le pied

16-elle s'appelait Clémentine (2)

 

16-clémentine (1)

Face à un tel désastre j'aurais pû pleurer...
mais je me suis contentée de taper du pied....
en pestant sur ce derrière peut-être un peu trop développé....
Mais pourquoi est-ce arrivé,
j'ai pourtant fait attention de ne rien casser
et pourtant.......Clémentine est brisée.......
Allez, allez, il faut se ressaisir et avancer
Clémentine est brisée..........
et si c'était pour mieux exister!!!!!!!
Mon cerveau est en train de buller,
je ne veux pas perdre Clémentine sans au moins essayer
de tout faire pour la sauver.

16-elle s'appelait Clémentine (13)

Pour le pied, il suffit de patienter...
Une petite pousse est déjà en train de se développer,
une autre Clémentine va pousser,
sur les racines bien ancrées.
Pour la tête, pas question de l'abandonner
je dois lui donner une chance de continuer.....
Ca peut paraître désespéré
et pourtant pour l'avoir déjà tenté,
je sais que Clémentine même cassée
peut raciner et repousser.
Pour cela, il suffit de la planter
dans de l'eau de patienter et d'espérer.

16-elle s'appelait Clémentine (4)

Aussitôt dit aussitôt fait....
et Clémentine s'est retrouvée piquée
dans une bouteille remplie d'eau du pichet.
Si tout va bien dans quelques jours, je peux l'espérer,
des racines vont se former
et alors, je pourrai replanter
dans la terre une autre Clémentine pimpante et de toute beauté .

16-elle s'appelait Clémentine (9)

 

16-elle s'appelait Clémentine (11)

Et il me faut rajouter
que j'ai aussi récupéré
une petite pousse sur le côté......
je l'ai aussi mise à tremper
dans de l'eau fraiche et je n'ai plus qu'à patienter...
On appelle ça une bouture de gourmand...une façon simple de multiplier
un pied de tomate en trop petite quantité.
Alors, ce que j'ai pris pour une calamité....
Clémentine brisée...
si je réfléchis plus loin que le bout de mon nez,
c'est un bonheur qui m'a été donné...
Clémentine va se multiplier...
la tête, le gourmand, le pied.....
3 Clémentines à partir d'une clémentine cassée...
Comme quoi, ça ne sert à rien de désespérer,
la vie fait tout pour nous consoler.
Je peux continuer à rêver
à un été embaumé par des "Clémentine" de tous les côtés
voilà ce qu'une clémentine ça peut donner....
ça vaut le coup de patienter.

16-clémentine

Nul besoin de se torturer
parce que ci ou ça est arrivé,
parce qu'on a un derrière un peu développé,
parce-que tout ne va pas comme on l'avait pensé..............
On a tous une destinée
La vie se charge de nous diriger......
pour arriver là où nous devons aller.
Il fait soleil, je vais en profiter....
vous aussi j'espère....alors bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.


18 avril........................................................................

Les saisons me semblent un peu affolées...
elles ne savent plus quand elles doivent arriver...
c'est la belle pagaille au potager....
les saisons sont toutes emmêlées...
Avant, c'était l'automne, l'hiver, le printemps, l'été....
l'ordre n'est plus respecté...
j'ai l'impression que c'est à qui va pouvoir exister
peu importe la place attribuée........
c'est le plus fort qui va gagner.....
Inutile de se torturer,
profitons de ce qui nous est donné,
même si l'été avant le printemps est arrivé.....
Les premières fleurs s'épanouissent sur les pruniers......

 

17-pruniers (1)

 

17-pruniers (4)

le soleil aujourd'hui a tout illuminé.
je ne me lasse pas d'admirer,
tout est beau quand la lumière est à l'apogée

17-serre tunnel (11)

les portes de la serre au maximum sont poussées.
Il ne faudrait pas que les tomates soient cuites avant d'avoir existé.

17-serre tunnel (2)

Des couleurs, des odeurs c'est le pied......
ça sent le bonheur et l'herbe coupée
mais......qu'est-ce qui se passe? les odeurs ont viré!!
aurais-je sans le voir...... marché
sur un caca de notre chien bien aimé??????
ça sent mauvais je ne vais quand même pas me boucher le nez,
il faut bien continuer à respirer........

 

17-vue sur la serre cathédrale (6)

Je regarde sous les semelles de mes souliers....
rien....et j'ai beau bouger,
toujours cette odeur qui me prend le nez...
je m'éloigne pour mieux respirer,
c'est pareil, le soleil continue à briller
mais l'air ne sent plus l'herbe coupée.......

17-vue sur le tunnel (2)

Il faut se rendre à l'évidence, je ne suis pas la seule à apprécier
ce beau temps printannier.
Dans un des champs tout à côté,
quelqu'un épand sans doute du lisier ou du fumier.......

17-vue sur la serre cathédrale (10)

Et bien tant pis, je suis sûre que ça ne va pas durer...
l'odeur n'est qu'un paramètre que je n'ai qu'à occulter...
Le printemps, c'est fait pour être partagé.
Alors, une seule chose à faire.....profiter
alors je profite de cette appartée,
le printemps viendra après, aujourd'hui c'est  l'été

17-serre tunnel (8)

un seul mot, en profiter....
toutes portes ouvertes, sous un petit vent d'été,
je vois frissonner de bonheur mes petits plants potagers...
l'odeur, ils n'en ont rien à cirer...
ce qui compte c'est d'être bien là où l'on est....
profitez, profitez....encore aujourd'hui le soleil va briller.....
moins fort mais ce sera assez....
l'air sentira bon l'herbe coupée....
Allez, bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier

19 avril .................................................................

Certains font des vendanges tardives après l'heure...
Ils obtiennent le meilleur,
un nectar des plus parfumés..
le summum....une ivresse assurée.
Je n'ai pas de vignes hormis deux treilles juste plantées
mais j'ai des idées....
et un rang de betteraves à grande maturité.
je vais faire une récolte tardive pour innover.... 
nous sommes mi avril bien passé.......
il y a longtemps que les betteraves devraient être ramassées.

 

17-betteraves-conserves (2)

C'est facile, il suffit de tirer
d'un coup sec pour arracher
les belles betteraves encore plantées.
Elles ont tout connu, le soleil, le froid et la gelée.
Je pense que ça les a bonifié...
je vais donc vérifier...
un petit coup sec et hop c'est arraché.
Le couteau bien placé
et voilà, elles sont scalpées...

17-betteraves-conserves (4)

Le but de l'opération, c'est d'au mieux utiliser
les trésors qui nous sont donnés.
La betterave, j'ai constaté
que pour obtenir une extrême tendreté,
il faut les cuire longtemps et ça, ça me déplait

17-betteraves-conserves (6)

alors, j'ai décidé....
de toutes les cuire dans une même fournée....
tout en réduisant le temps c'est futé
et d'obtenir ce faisant une extrême tendreté?????????
Je commence par l'étape n° 1, éplucher.

17-betteraves-conserves (7)

 

17-betteraves-conserves (8)

Rien sous mon couteau affuté
ne peut me laisser penser
que les betteraves aient perdu leur tendreté...
je continue à couper
en tranches ou en quartiers, pour plus de facilité.

17-betteraves-conserves (11)

Je leur offre ensuite une cure de thermothérapie....
bain de vapeur brûlant pendant quelques minutes ça suffit...
puis bain glacé avant de les égoutter
et voilà, elles sont prêtes pour la finalité......
quelques bocaux Le Parfait mais ça n'est pas obligé
toute autre marque pourra aussi fonctionner.
Il suffit de prendre les tranches et de les empiler,
dans les bocaux propres et bien disposés...
de mettre le caoutchouc stérilisé
puis de fermer 
sans eau ni sel ajouté

17-betteraves-conserves (13)

 

17-betteraves-conserves (15)

Pour pouvoir les cuire et les garder,
ma méthode c'est de les stériliser.
J'ai la chance de posséder
un autoclave que j'ai dû il y a plusieurs années
faire venir de l'étranger.....
En France, on ne pouvait le trouver.

17-betteraves-conserves (12)

Ainsi équipée,
mes betteraves bien rangées
dans l'autoclave fermé,
sur le feu du gaz allumé.....
en 35 minutes tout a été terminé,
j'ai cuit en une seule fournée
tout le rang de betteraves de mon potager.

17-bocaux de betteraves (2)

Bien sûr, faire des bocaux de betteraves en avril c'est décalé.
Je viens de prendre mon petit déjeuner....
c'est facile de parler...
d'affirmer que  ça peut marcher....
Tout ça n'est que théorie, il me faut le prouver
alors pas d'autre choix que de goûter..............
je ne suis pas très tentée
juste après mon café 
mais quand faut y'aller, faut y'aller....

18-betteraves tardives (2)

C'est fait, c'est gagné,
elles sont cuites et goûtées...
Tout le rang cuisiné...
des légumes bio à déguster
cuits en une même fournée....
Maintenant, je peux vivre ma vie et profiter.
Si je n'ai pas le temps de cuisiner,
mon amoureux et moi on pourra toujours déguster 
des betteraves toutes préparées
vive les betteraves stérilisées
au printemps ou en été...

18-betteraves tardives- (2)

Très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

20 avril.......................................................................

Aujourd'hui j'ai envie de voyager.
Pas besoin de voiture ou de billet,
il me suffit juste de semer................

 

19-graines du mexique (5)

Il y a quelques temps ma petite soeur bien aimée
m'a offert des graines variées
qu'elle a gentiment ramené
du pays qu'elle habite depuis plus de vingt années.....
Le MEXIQUE pour le nommer.

19-graines du mexique (1)

Voyager sans bouger,
en semant des graines épicées,
une façon de me rapprocher
de ma soeurette adorée.

20-marché du mexique

Je sais d'avance que si ces graines arrivent à maturité
et donnent des plants bien formés,
Pour la plupart, mon amoureux n'y pourra pas gouter........
il ne veut en aucun cas exploser.....
piment serrano ou piment siembra...aïe aïe aïe..c'est osé
c'est vrai qu'il faudra mieux se contenter.....
c'est plus sérieux de seulement les regarder

19-graines du mexique (2)

 

19-graines du mexique (8)

 

19-graines du mexique (9)

Ensuite, ma soeurette m'a apporté
des graines d'épazote mais qu'est- ce que c'est....
je me suis renseignée....
c'est un chenopode......sans doute amélioré.
Je ne sais comment l'utiliser
mais j'aviserai si j'arrive à le faire pousser.

19-graines du mexique (10)

à cela, je peux ajouter
des graines de jamaica - hibiscus gourmand à manger......
Là, je sais que mon amoureux pourra se régaler
sans risque d'exploser.
On peut en faire une boisson fraiche et sucrée
et bien d'autres choses, c'est à étudier.

19-graines du mexique (6)

Reste encore peut-être la plus étonnante.......Jicama  mais qu'est-ce que c'est?
On peut aussi la nommer
pois manioc, pois patate, dolique tubéreux...c'est compliqué...
elle se sème en avril mai
peut atteindre 5 mètres....chez nous ce sera peut-être que la moitié
ses fleurs sont blanc violacé......
allez, je sème, on verra bien ce qui va arriver...

19-graines du mexique (3)

voilà c'est semé
mais mon voyage ne fait que commencer...
chaque jour en espérant voir ces graines pousser,
je serai près de toi ma soeurette bien aimée.
Le Mexique est maintenant dans ma maisonnée,
reste plus qu'à patienter.
Merci soeurette pour ce voyage journalier
et à bientôt , j'aurai besoin de toi pour me conseiller...
ne serait-ce que pour utiliser
les tomatillos ou tomates vertes du Mexique que j'avais semé
sur tes conseils soeurette bien aimée.
Ils ont commencé à pousser,
je les bichonne avant de les planter au potager.

17-tomatillos

 

20-tomatillos pourpre

 

20-tomatillos

Sur ce, si avec moi vous avez voyagé,
je vais vous demander d'atterrir, nous sommes arrivés.
je vous souhaite à tous une excellente journée,
à toi ma soeurette du Mexique bien aimée,
à vous qui avec moi avez voyagé
et bien sûr au monde entier.

21 avril................................................................

En ce dimanche que j'espère ensoleillé,
pas trop le temps de jouer avec mon clavier.
Cette nuit ma petite fille bien aimée
a dormi à nos côtés.
Elle va bientôt se réveiller
et j'aimerais beaucoup la dorloter
alors, aujourd'hui il y a des priorités...
Comme c'est dimanche, j'offre à vous et au monde entier
des fleurs de mon jardin, décor printannier...
et je vous souhaite une excellente journée,
à vous en particulier
et au monde entier.

 

20 avril 2013 - primevères sauvages (1)

 22 Avril....................................................................

Ils fait beau, le soleil illumine tout le poulailler...
Comme tous les matins, je viens faire ma petite tournée...
dire bonjour aux poules, nettoyer et leur donner à manger 
mais ce matin......aucune poule visible et pourtant je les entends piailler.

 

AVRIL - 20 - poules (9)

Je m'approche et alors, c'est une envolée...
Elles m'ont entendu arriver 
et veulent découvrir ce que j'apporte à manger.....
Une à une les poules atterrissent à mes pieds....
Elles étaient toutes dans la chambre à coucher...
attendant leur tour pour enfin se libérer
de l'oeuf qu'elles voulaient me donner........
Elles ont pourtant 3 pondoirs identiques qui y sont installés.....
mais c'est dans le même qu'elles veulent aller.

JANV-7janv-PP poule plumée (15)

Un, deux, trois, quatre, cinq....il manque une poule j'ai bien compté....
Je regarde partout, je cherche, rien ne peut m'échapper...
je crains toujours que quelque chose  soit arrivé...
Je cherche donc de tous les côtés
et je découvre que ma poule n'a n'y été mangée
ni s'est évadée........
Elle est tout simplement debout dans le pondoir le plus éloigné...
elle est bizarre....que dois-je penser.....

FEV- 18 (8)

Une telle situation, je ne l'avais jamais rencontrée....
Je décide donc de rester
quelques secondes à l'observer.
La poule dans le pondoir n'a pas l'air gênée 
de ma présence à ses côtés
mais elle semble oppressée et semble se concentrer.
Elle se tient debout ... un peu arc-boutée
est-t-elle malade, que dois-je faire, elle semble m'ignorer...
Et alors........arrive ce qui devait arriver........
un oeuf beau et bien formé
tombe dans la paille sans se casser.....
J'aurais dû m'en douter, 
la poule était en ponte avancée,
elle ne pouvait plus se déplacer,
trop tard pour bouger même pour aller manger......

DEC-18-5ème oeuf 63gr (8)

Jamais depuis que mes poule sont dans le poulailler,
je n'avais assisté à une telle scène, je suis gâtée.
Je sais maintenant qu'une poule en ponte avancée
se met debout pour mieux se libérer.
J'ai assisté à quelque chose qui est souvent caché....
je suis bien heureuse que ça me soit arrivé.

JANV-7janv-PP poule plumée (10)

Je n'ai pas eu le temps de la remercier...
à peine l'oeuf tombé.....
la poule s'est vite envolée
pour ne pas louper
le bon repas qu'elle savait que j'avais apporté......
Tant pis pour elle, si elle avait su un peut s'attarder,
elle m'aurait alors entendu la féliciter
et peut-être même qu'elle aurait reçu un baiser.......

FEV - 18 fev- (52)

Tout va bien au poulailler
alors, je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier

23 avril......................................................................

Nos journées sont des miracles répétés....
quand on sait bien regarder,
on peut voir des choses inimaginables...et je peux le prouver.
En premier....
ce bel oignon gros et enflé.....

 

27-oignons (1)

pour en obtenir toute une tripotée,
il suffit d' acheter un sac d'oignons bébés...
de prendre chaqu'un entre deux doigts serrés
et de poser sur de la terre .....une petite pression pour enfoncer...
c'est tout, c'est parti, ça va pousser
et donner de gros oignons ventrus et colorés
sans avoir rien d'autre à faire qu'à regarder.
Moi, j'appelle ça un miracle et il se répète chaque année
dans beaucoup de potagers.

22-oignons échalottes (4)

 

22-oignons échalottes (7)

idem pour ces radis tendres et colorés...
il a sufit de quelques graines éparpillées,
d'un peu d'eau sur de la terre nettoyée
et en quelques semaines, il n'y a plus qu'à ramasser...
encore un miracle au potager

22-premiers radis (1)

Mais le summum des miracles de la journée,
c'est à mon amoureux qu'il a profité.
Après une journée à bourlinger...
dans le champ enherbé..

JANV-23janv-herbes graminées (95)

monter, descendre toute la journée
de son tracteur rouillé....

7-portail étang (7)

arrive ce qui devait arriver........
mon amoureux à la maison est rentré
bien ennuyé........
il a senti soudain qu'il était trop léger,
il lui manquait quelque chose...mais qu'est-ce que c'est...

Pas la peine de longtemps chercher...
son manque, il pouvait le nommer...
son téléphone portable à sa ceinture n'est plus accroché.

23-tel (1)

Aussitôt, sa tête s'est mise à tourner.
Il a imaginé tous ses contacts envolés,
plus  personne ne pourrait plus l'appeler....
sans son téléphone il se sentait comme abandonné....
Et puis, toute cette journée
à monter et descendre de son tracteur rouillé....
Le téléphone a pu tomber
n'importe quand dans la journée....
le champ fait presque un hectare mais comment le retrouver,
dans toute cette terre travaillée.
Il faut prendre des forces après on ira chercher
on va d'abord diner 
et ensuite mon amoureux et moi on ira arpenter
le champ démesuré.......
dans l'espoir de retrouver le téléphone entier!!!!

22-premiers radis (2)

Le repas fut rapidement expédié
et de nos galoches chaussés,
nous sommes partis pour commencer à chercher.
Devant l'ampleur du travail qui nous attendait.....
j'ai dit une phrase qui a tout changé.......
"il faut qu'on emmène nos anges avec nous, on en aura bien besoin"
et nous sommes partis arpenter
l'hectare de terre retournée.......
Et là, le miracle est arrivé.....

23-appareil photo égaré (3)

On avait tout juste fait 20 enjambées,
dans ce grand champ à la terre toute bousculée
lorsque, miracle, on a retrouvé..
le téléphone juste posé
sur la terre et tout entier....
On aurait pu, c'est sûr , ne jamais le retrouver,
On aurait pu, c'est sûr,  le retrouver broyé,
On aurait pu, c'est sûr, y passer la soirée.....
et bien non, en 3 minutes ça a été solutionné...................
mon amoureux et moi on s'est regardé...
on a rigolé, on s'est embrassé...
c'est un miracle c'était inespéré
Merci les anges de nous avoir aidés.........
Il est bien difficile de prouver que les anges puissent exister
et qu'en plus ils sont là pour nous aider....
Lorna Byrne en a fait un livre que je ne peux que recommander

23-ma vie avec les anges

Chacun croit ce qu'il veut mais moi, je suis persuadée
que sans nos anges, on aurait rien trouvé.
Chacun croit ce qu'il croit suivant sa personnalité
Moi j'ai la chance de croire qu'en ce monde je suis guidée.....
l'aide pourquoi la refuser...
ce soir je l'ai demandée
et elle nous a été donnée.
Sur ce, je vous souhaite une très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

24 avril..............................................................

Ce matin le brouillard s'est installé....
présage je l'espère d'une magnifique journée.
J'ai la chance de pouvoir en profiter...
d'aller et venir à mon gré,
sous le soleil printannier.
Je ne voudrais pas seule en profiter......
alors pendant que mon amoureux sur son tracteur rouillé 
travaille dans le champ d'à côté...
je sors tous mes petits plants poussés
et je vais dehors les promener.

24-les petits plants dehors (4)

J'ai la chance d'avoir pour m'aider
des chariots hérités
de mon heureuse et précédente activité.
Je peux ainsi les ballader.....
Leur montrer leur futur potager.......
et lorsque j'en ai assez de les promener,
je les installe dans un coin ombragé.

24-les petits plants dehors (5)

Il ne faudrait pas que pour la première journée
les belles feuilles de mes petits plants soient brûlées.
c'est ainsi que j'occupe agréablement mes journées...
certains promènent  leur chien parfois contraints et forcés....
moi, je promène mes petits plants potagers.

24-les petits plants dehors (6)

Je veux qu'ils prennent l'air pour pouvoir se renforcer...
ils faut qu'ils soient forts et musclés
pour subir tous les excès que c'est sûr ils vont traverser,
lorsqu'ils seront installés au potager.
Soleil brûlant toute la journée
ou fraicheur excessive en plein été
ou manque d'eau lorsque je me serai absentée......
A ces épreuves il me faut les préparer,
ils ne pourront supporter
toutes ces agressivités
s'ils restent tout en tendreté....
Le moindre souffle de vent pourrait les casser

17-tomates (3)

Alors aujourd'hui je vais encore les promener.
je sens que tout comme moi ils vont aimer
profiter de cette belle journée....
Vous aussi je peux l'espérer
alors bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

25 avril.................................................................

C'est le grand ménage printannier.
Pour pouvoir chaque année recommencer à potager,
il faut savoir enlever 
tout ce qui pourrait gêner.
On ne peut ouvrir une nouvelle page 
sans avoir refermé celle qui est terminée.
C'est ainsi que mon amoureux et moi on a décidé
d'arracher le poireau qui au potager était encore installé.

 

24-derniers poireaux (3)

L'affaire fut rondement menée
quelques brins,c'est vite arraché.

24-derniers poireaux (6)

Il ne restait plus qu'à les scalper,
couper la racine et les dépouiller......

24-derniers poireaux (8)

Les poireaux à manger d'un côté,
les feuilles à composter....
dans la brouette.....c'est vite expédié...
Voilà le potager est libéré...
mon amoureux va pouvoir maintenant s'y muscler.

24-derniers poireaux (7)

Il a décidé,
même s'il fait chaud, on se croirait en été....
de recouvrir le potager
de compost bien azoté............
Sur son beau tracteur rouillé,
il va et vient du champ d'à côté
direction le potager.
Très vite de gros tas bruns sont posés
sur la terre non travaillée

24-épandage compost (1)

A y regarder de plus près on peut remarquer
que avec ce tas de compost azoté,
mon amoureux a aussi fait voyager
plein de vers de terre qui n'avaient rien demandé...
Sans billet, sans avoir à réserver,
ils se sont retrouvés comme ça à voyager.....
Les vers de terre, c'est bon pour le potager
alors, je garde, ils n'auront qu'à s'adapter.

24-épandage compost (10)

Pour donner au compost toute son efficacité,
il ne faut pas se contenter
de le mettre en tas et de le regarder.
Il faut maintenant sur la terre l'étaler...............
On aurait pû tirer au sort pour décider
qui de mon amoureux ou de moi allait s'y atteler....
mais non, nous allons faire les choses en toute simplicité.................
nous allons partager...

24-épandage compost (6)

mon amoureux fort et musclé
va se charger de la technique et va donc étaler.....
Moi, je vais admirer et complimenter
tout en prenant quelques photos pour immortaliser.....
Les rôles sont distribués,
aujourd'hui, le bonheur est dans le potager.

24-épandage compost (13)

Pour tout étaler,
il a fallu à mon amoureux toute une matinée.
Sous ce soleil d'été,
il a eu si chaud que j'ai crains pour sa santé.
J'ai donc couru à toutes enjambées...
chercher de l'eau pour l'abreuver.
Je n'aurais pas supporté
que mon amoureux fort et musclé
devienne faible et désséché,
pour une histoire de potager.

24-compost étalé (1)

Maintenant tout est étalé.
Mon amoureux peut enfin se reposer...
Il l'a bien mérité,
je ne pourrai jamais assez le remercier.....
Et si j'allais lui faire un petit baiser.....
c'est une idée...
alors je vous laisse et vous souhaite une bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 avril........................................................................

aïe aïe aïe......le temps est en train de changer.
Il parait que l'automne va arriver
et qu'il va falloir dire au revoir à l'été.....

 

17-pruniers (5)

De toute façon ça ne pouvait pas durer,
en avril avoir aussi chaud qu'en juillet,
c'est un peu trop précipité.
Même mes petits plants potagers
avaient du mal à supporter.........
mais de là à revenir aux gelées,
je ne peux pas vraiment le souhaiter.........
Depuis qu'il fait si beau mon amoureux est déchainé.
Il ne tient pas en place, rien ne peut l'arrêter.....
Il roule sur son tracteur rouillé...

24 avril 2013 - étang (3)

il passe le motoculteur partout ou la terre est trop compactée..

25-motocultage (3)

Certains pourront penser
qu'il faudrait mieux greliner (passer la grelinette)
plutôt que motoculter (passer le motoculteur)...
je suis bien d'accord mais cette année.....
impossible d'enfoncer un seul doigt  acéré
dans notre terre argileuse compactée.
La pluie est tellement tombée
sur notre terre cette année
que si nous avions opté pour "greliner"......
nous n'aurions pas pu envisager
de commencer le potager............
avant la fin de l'été......

25-motocultage (15)

Ca n'est pas en une année
qu'on peut tout révolutionner.
Je compte bien tous les jours améliorer...
pour arriver un jour à potager
comme Dominique Soltner, mon maître à penser...
sans travail du sol.........ça c'est la panacée.

26-vidéo soltner

Lorsque mon amoureux est fatigué,
il pourrait se reposer....
non non, il saute sur sa tondeuse tractée...
pour tondre tout ce qu'il y a à couper....

26-tonte (1)

De toute la journée,
pas une seconde il n'a arrêté...
mon amoureux, c'est un don du ciel j'en suis persuadée.
Mais, trop c'est trop, il ne faut pas exagérer...
même un amoureux ça a parfois besoin de se reposer.
Allez, je vais aller le surveiller
le freiner s'il en fait trop pour sa santé...
Je vous souhaite une très bonne journée,
à vous en particulier 
et au monde entier.

27 avril..........................................................................

Depuis quelques jours la nature s'est réveillée.
Les arbres se sont habillés
et au potager , tout s'est remis à pousser....
Les artichauts sur toute la rangée
se sont mis à faire des bébés........

 

25-artichauts nouveaux (5)

Mais voilà, ça, c'était sous le soleil d'il y a quelques journées..
Maintenant, il fait froid et glacé
que va t-il advenir de ces petits bébés...
ils doivent avoir bien froid, je ne sais qu'en penser.

25-artichauts nouveaux-

Il paraît que tout est cependant dans la normalité....
nous somme sous l'influence d'une redoutable fatalité
la lune rousse pour la nommer......
Elle revient chaque année
refroidir nos ardeurs et nous écraser de sa supériorité.
Il y a quelques jours, je devais dans la serre .....ventiler
pour ne pas voir les petits plants cramer......

17-serre tunnel (2)

Maintenant, j'en ferme les portes  toute la journée...
il fait froid et glacé......

22 fev-serre tunnel (10)

C'est dans l'école du potager
qu'on apprend le plus à développer
l'art qui consiste à patienter.....
un jour c'est l'euphorie, on est prêt à s'envoler....
on croit que tout est là, tout est arrivé...
et puis, le grain de sable, la lune rousse pour la nommer
vient freiner nos ardeurs et nous glacer.....

27- lune rousse

27-froid (1)

 

Ca n'est pas pour autant que je vais me laisser aller.
Pour garder le coeur chaud et un moral élevé,
l'occasion m'est offerte d'une autre culture que celle du potager,
je vais tout simplement cultiver....l'amitié.
Autour de notre grande tablée,
on va pouvoir rigoler et papoter
tout en grignotant les bons produits du potager.

27 avril - table potagère (2)

27 avril - table potagère (3)

Ca n'est quand même pas une lune rousse qui va me déprimer..
Non mais...
Allez, je vais mettre mes chaussettes, j'ai froid aux pieds...
Je vous souhaite une très bonne journée,
à vous en particulier
et au monde entier.

28 avril...................................................................

Mercredi et jeudi, il a fait un superbe temps d'été.
C'est un peu décalé,
nous ne sommes pourtant qu'en avril au calendrier...
mais.........................
suite à cet épisode de températures exagérées,
mon amoureux et moi avons la joie et la fierté
de vous annoncer la naissance de trois petits bébés.
Ils sont encore petits et fripés....
mais ils sont là et bien formés.......
non, non....vous vous égarez.
Mon amoureux et moi, on a rien fabriqué.....
maintenant, il faut l'avouer,
nous en sommes dans l'incapacité......
vu notre âge avancé...........
C'est dans la serre que ça s'est passé,
3 petites tomates sont nées.

27-premières tomates stupice et joyau d'oaxaca (4)

 

27-premières tomates stupice et joyau d'oaxaca (5)

 

27-premières tomates stupice et joyau d'oaxaca (1)

Je pense que ce sont des fllles c'est obligé,
une tomate c'est féminin où que vous cherchiez....
J'espère que ce sont les premiers bébés
d'une grande famille de tomates colorées.
D'ailleurs, on voit bien que d'autres sont en train de se préparer.

20-fleurs de tomates (3)

Chez la tomate, faire des bébés,
ne demande pas des années.
J'ai semé en janvier
et hop, en avril les premiers sont nés.

27-premières tomates stupice et joyau d'oaxaca (2)

J'aime beaucoup expérimenter.
Je dois rappeler que c'est la première année
que je dispose d'une serre  cathédralisée.
Pour fructifier,
une tomate a besoin d'être pollinisée.
Pour cela elle a besoin de vent ou de mouvement....
mais dans une serre, il n'y en a pas vraiment...
Alors, chaque jour je secoue mes pieds de tomates gentiment
pour remplacer le vent absent. 
La fleur de tomate peut ainsi s'auto-polliniser
et produire des bébés.

25-serre (3)

Pour l'instant, les bébés, je ne les ai pas mesurés
mais je sais déjà comment ils vont s'appeler.
Joyau d'oaxaca 1.1
joyau d'oaxaca 2.1
stupice 1.1 (prononcer stoupitché).
J'ai déjà des photos de ce à quoi ils vont ressembler.

Joyau d'oaxaca devrait à l'âge adulte peser
100 à 150grammes à tout casser.
Sa couleur sera mélangée
jaune, rouge et orangée...
Ses ancêtres viennent du Mexique 
c'est exotique.....
La hauteur de ses parents peut différer...
1.20m, 1.50m, 2 mètres bien mesurés..
c'est ce que jusqu'à maintenant on a constaté
sur les autres pieds de cette communauté.

joyau_d_oaxaca_1

 

joyau_d_oaxaca_4

Stupice , prononcer stoupitché
c'est en théorie la tomate la plus pressée
de produire des fruits murs et colorés.
Le pied qui va la porter
ne devrait pas dépasser 1.10m à tout casser....
mais dans une serre, tout peut changer.
Stupice (stoupitché)
ne devrait pas peser
plus de 120 grammes, c'est ainsi, il faut l'accepter.
Ses ancêtres sont nés
en Tchécoslovaquie, moi, ça me fait voyager.

20-fleurs de tomates (6)

Bien sûr je vais essayer de me freiner.
Je ne voudrais pas vous gaver
en faisant une annonce chaque fois qu'une tomate sera née.
Mais je ne pouvais quand même pas ne pas publier
la naissance de nos trois premiers bébés.
Bon, je vous laisse pour aller les embrasser.
Cette nuit il a fait froid, on annonçait 3 degrés....
C'est trop froid pour des bébés,
j'espère que tout va bien, il faut que j'aille regarder.
A bientôt et bonne et belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

29 avril................................................................

ce matin au lever,
mes cheveux droits sur mon crâne se sont dressés.........
J'ai fait quelque chose d'osé....
il va falloir maintenant l'assumer......
Tout est remis en cause dans ce que j'ai expérimenté......
ce matin 29 avril, je peux écrire le mot "gelée"
sur la bâche qui recouvre.......................un trésor du potager.

 

29-gelée (3)

Je sais que j'aurais dû patienter......
mais pourquoi si je peux essayer.
Les obstacles sont fait pour être dépassés
alors, c'est vrai, j'ai osé.
Ce matin, des doutes pourraient me faire chanceler
mais j'y crois, il le faut,  ça va marcher........
malgré cette réalité......les degrés
Voilà la situation exposée....

1-
Dans mon potager, un grand mur ensoleillé
avec au pied de la terre de potager........
recouverte du BRF que nous avons broyé...

8-brf (1)

2-
sur un chariot entassés,
des petits plants trop serrés
que chaque soir, je dois rentrer

24-les petits plants dehors (4)

Alors, la solution s'est imposée....
pour permettre aux petits plants de respirer,
il fallait en enlever....pour les espacer.
Qu'en faire sinon les planter.......
il est trop tôt, je le sais mais la folie de moi s'est emparée
et ce qui devait arriver est arrivé,
16 pieds de tomates......dehors....j'ai planté

24-tomates d'avril (1)

La météo avait annoncé
que le froid allait arriver
malgré le fait qu'avril soit bien avancé....
j'ai donc trouvé
des vieilles grilles que devant mes plants j'ai disposé
et hop un petit plastique accroché
les petits plants sont protégés.

25-abri à tomates (9)

Les deux premiers jours après les avoir plantés,
c'est contre le soleil que j'ai dû batailler.
Il était aussi fort qu'en été
et j'ai dû improviser,
empêcher le soleil de cuire mes petits plants plantés

25-abri à tomates (11)

Pour ce faire, j'ai accroché
un vieux drap déchiré,
découpé des planchettes adaptées
pour écarter du mur les grilles trop plaquées..
C'est bon, ça a fonctionné.

25-abri à tomates (12)

Mais ensuite, comme annoncé....
c'est le froid qui est arrivé.
C'est le troisième jour frisquet
mais ce matin, c'est le summum, ça frise la gelée.

29-gelée (4)

Alors, mes petits plants auront t-ils résisté......
Mon expérience aura t-elle mal tourné......
Ca, il faut un peut de recul pour le vérifier.
Je reste à leur chevet toute cette journée
et peut-être qu'après je pourrai me prononcer.
Mais je continue à y croire, je veux positiver,
le soleil qui dès ce matin illumine le potager
va c'est sûr tout réparer.
Sur ce, je vous souhaite une très bonne journée ensoleillée,
à vous en particulier
et au monde entier.
Inutile d'angoisser,
il n'y a plus qu'à patienter.

30 avril....................................................................

Les jours, les semaines.....on ne les voit pas passer.
avril va s'en aller....
Il va nous falloir accueillir MAI.
Avril m'en paraît bien attristé.....
il pleure , l'allée est ce matin toute mouillée.
Vraiment, mon, amoureux et moi on est des futés.
Hier dans la terre sèche et réchauffée,
nous avons eu le temps de planter
des pommes de terre de plein de variétés.

29-pommes de terre (15)

La partie n'était pas gagnée.
Nous nous sommes réapproprié
un champ que depuis bien des années,
nous avions prêté
à l'agriculteur d'à côté......

29-pommes de terre (11)

Le premier rang j'ai planté
dans un sillon que mon amoureux avait creusé.....
pas assez profond à son gré
puisqu'il fallait encore creuser
avec un petit outil usé.....
le manche ne faisait que tourner.

29-pommes de terre (9)

Mon amoureux devait m'observer....
et compris que je serais bien vite fatiguée.
Au deuxième rang, il a décidé de changer
la méthode pour planter.
Avec sa pelle et son pied,
il ouvrait la terre pour que je puisse y glisser
le plant de pomme de terre bien germée.

29-pommes de terre (2)

Je pense que les pommes de terre sont trop enterrées....
Mais mon amoureux est entêté...
s'il a une idée, difficile de l'en faire changer...
Alors je sais que c'est pas demain qu'on verra le bout du nez
des pommes de terre que nous venons de planter.

29-pommes de terre (13)

Les petits germes ont tant de distance à parcourir pour monter
qu'il leur faudra plus de temps que si nous les avions plantés
moins enfoncés.....
par contre il ne sera pas utile des les butter....
c'est ainsi que mon amoureux a décidé de procéder....
Il est têtu mais au moins les pommes de terre sont plantées,
c'est ce qui compte, nous ne sommes pas si pressés.....

 

29-pommes de terre (3)

Si tout va bien et que le temps leur convient,
les pommes de terre devraient pousser...et fructifier.
Dans notre champ, pas moyen d'arroser
les pommes de terre devront se débrouiller.
Si tout va bien, elles arriveront à maturité
et alors il nous faudra trouver
une solution pour les arracher.....

20-pomme de terre rosabelle

La terre est basse, il ne faut pas l'oublier
mais inutile d'extrapoler,
les pommes de terre, nous venons juste de les planter.
Cette année, nous avons acheté les variétés
Annabelle, Monalisa et Dolwen de Bretagne pour essayer.
Des échantillons de Allians et celtiane nous ont été donnés...
On a rajouté quelques restes de l'an passé...
Pompadour, Rosabelle, Mira, rose de france et la plus colorée...
Vitelotte , pomme de terre violet foncé.

 

16-pommes de terre 5 aout2 (2)

Il était temps de les planter,
aujourd'hui le temps s'est dégradé.
Avril est furieux de s'en aller,
il ne fait que pleurer...........
Mais mon amoureux et moi, nous on peut rigoler.
Il est vrai que le travail pour planter ces pommes de terre variées
c'était fatiguant il faut bien l'avouer....
Mais nous l'avons fait sous un soleil qui nous a réchauffés...
Planter des pommes de terre avec son amoureux, c'est à recommander.
Aujourd'hui, on peut se reposer...
Bonne journée à vous en particulier
et au monde entier.

18 novembre 2013

18 NOVEMBRE -du luxe à la louche

18 NOVEMBRE...........................................................

"du luxe à la louche"

comme on peut tous le constater....
c'est cher la tomate séchée....
Alors, souvent il faut mieux se contenter....
de quelques morceaux pour grignoter....

13-tomates séchées (11)

mais là, je parle d'une généralité...
chez nous comme je l'ai souvent exprimé...
on vit dans le luxe avec le potager...
plus de 300 kilos de tomates récoltés....
alors, il faut bien l'avouer...
les tomates séchées...
c'est à la louche qu'on peut les manger....
sans pour autant se ruiner....

8-tomates séchées (4)

 

8-tomates séchées (5)

A la louche....ça n'est cependant qu'une façon de parler...
les tomates séchées...
c'est particulier....
plusieurs louchées....
ça pourrait même écoeurer....
oui mais comme dans le luxe il ne faut pas se priver...
c'est à chacun de voir la dose qui va le régaler....
moi, c'est sur le pain du boulanger....
par petites touches que j'aime les déguster...

8-tomates séchées (6)

Dans le luxe, il ne faut pas tout mélanger....
plusieurs mondes y vivent sans jamais se mélanger....
le point commun avec toutes ces communautés....
c'est la louche que tous peuvent utiliser....
1 - luxe n°1 - le caviar à la louche pour les premiers.....

alexander-valov-caviar-eating-contest-winner

2 - luxe n°2 -  les diamants à la louche ou en quantité....
attention, ceux là il est inutile de les manger....
Il faut juste se contenter de les regarder....
la louche n'est utilisée
que comme outil pour mesurer....
ils se conservent juste enfermés...
dans des boites ou des coffres fermés.....
il suffit simplement de les posséder...
pour faire parti de ce monde particulier....

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3 - luxe n° 3 - les euros à la louche, à ranger en France ou à l'étranger....
moi, je conseillerais de vite les échanger....
ça pèse lourd et c'est de ce fait difficile à transporter....
Il est facile de les convertir en billets....
il n'y aura plus besoin de louche pour les compter....
peu importe, ça reste un luxe, il ne faut pas s'inquiéter....

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4 - luxe n° 4 - le luxe dont je peux le mieux parler....
le luxe potager....
ce luxe ne tombe pas du ciel, il ne faut pas rêver
 il faut au minimum avoir un peu de terre pour commencer...
des graines ou des petits plants poussés....
des paniers pour récolter....
du soleil pendant l'été....
de l'eau si nécessaire pour arroser....
deux ou trois outils...
et pourquoi pas, une brouette aussi....
sans oublier la louche qui servira à servir ou mesurer...
tout le luxe récolté....

01-jardin (5)

 

01-tomates serre (18)

On peut donc remarquer...
que pour ce luxe là, avant d'en profiter....
il faut tout installer....
On n'y entre pas forcément la première année....
alors, la louche, il faut parfois attendre avant de l'utiliser....
peu importe, il faut aller au bout de ses idées....
avec un potager,
le luxe finit toujours par arriver....
si on en a vraiment l'envie et la terre adaptée....

17-conserves-tomates séchées et huile d'olive (2)

vive le luxe et les tomates séchées....
vive les légumes et le potager...
Pour le luxe si vous voulez le posséder...
le mieux c'est d'avoir une louche de côté...
ça peut un jour servir sans pour autant vous encombrer...
A bientôt et très bonne journée...
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
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14 décembre 2013

14 DECEMBRE - il y a plus de 80 années, naissait dans notre contrée......

14 DECEMBRE....................................................

" il y a plus de 80 années, naissait dans notre contrée....."

Il y a plus de 80 années...
naissait dans notre contrée
une enfant qui lorsqu'elle est née...
n'a pas reçu ce qu'elle aurait pu espérer....
Elle ne pouvait ni entendre ni parler....

11-dalhia de renée (3)

Elle a grandi , elle aimait la beauté...
Alors précieusement toute sa vie elle a cultivé
des belles fleurs qu'elle pouvait tous les jours admirer....
Et puis le temps a passé.....
elle est devenue âgée...
seule, sans enfants, tout juste une famille éloignée....
qui ne vient jamais la visiter....
impossible pour elle de continuer....
son corps s'est enkylosé...
au point de devoir quitter son jardin et ses fleurs colorées....

24-potager au 24 aout (46)

Pendant toutes ces années...
des personnes ont traversé sa vie sans rester....
sauf une qui ne l'a jamais quittée...
prenant du temps dans ses journées...
tous les jours, les mois, les années...
elle a été là à ses côtés.....
pour voir si de quelque chose elle ne pourrait pas manquer....

le jardinet

Lorsque la vieille dame a quitté son jardinet...
pour vivre dans un milieu protégé...
cette personne attentionnée..
a décidé que tout ça ne pouvait pas ainsi se terminer...
Ces plantes qui toute leur vie avaient été choyées
par celle qui ne pouvait ni entendre ni parler..
de ses plus jeunes années
jusqu'à son départ du jardinet...
avaient donné tant de bonheur que ça ne pouvait ainsi s'arrêter..
Alors, elle a décidé de prélever
une des plantes que la vieille dame avait le plus aimée...
et de la multiplier...
pour que le bonheur puisse se partager
et dans d'autres jardins pousser.

Il se trouve que c'était un dalhia et que c'est facile à multiplier.... 

11-dalhia de renée (2)

C'est ainsi que j'ai reçu au printemps dernier...
des tubercules de dalhia en provenance du jardinet....
Je me suis empressée...
de les planter au bord du potager...
Les fleurs m'ont émerveillée
et chaque fois que je les ai regardées...
j'ai pensé à la vieille dame qui les avait tant aimées...
Elle continuera à exister....
dans tous les jardins où des tubercules auront été plantés...

11-dalhia de renée (1)

il commence à faire froid et gelées...
alors les tubercules, je les ai arrachés...
pendant tout l'hiver ils vont patienter
et au printemps, attentivement, je les observerai...

6-dalhias (2)

A mon tour je les diviserai pour les multiplier...
certains seront replantés au bord du potager...
et d'autres partiront dans d'autres jardinets...

6-dalhias (1)

Avant de partir, l'histoire sera contée...
il était une fois....
Il y a plus de 80 années...
naissait dans notre contrée
une enfant qui lorsqu'elle est née...
n'a pas reçu ce qu'elle aurait pu espérer....
Elle ne pouvait ni entendre ni parler....

11-dalhia de renée (3)


...................................................
et le bonheur sera multiplié...
la vieille dame ne sera jamais oubliée...
la vie est une chaine qu'il ne faut pas couper...
vive les dalhias , le partage et l'amitié...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

sI ça vous chante.....il suffit de cliquer
pour avoir le résumé
du mois de DECEMBRE en ENTIER
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20 janvier 2014

20 JANVIER - le brocoli, c'est bon pour la santé

20 JANVIER..........................................................

"Le brocoli, c'est bon pour la santé"

Nous sommes en janvier....
Le potager a froid aux pieds....
et pourtant, il continue à donner...
de beaux légumes bien vitaminés.
et des brocolis en particulier.

2-brocolis (2)

Les brocolis de potager,
c'est bon pour la santé...
alors on a bien de la chance de pouvoir encore en ramasser...
malgré le froid et la gelée....

 

Broccoli_and_cross_section_edit

Il paraît que le brocoli  il ne faut quand même pas en abuser....
à partir d'une certaine quantité...
on ne peut plus s'empêcher de rigoler....

 

broco

 

Rire aussi c'est bon pour la santé...
alors finalement, pourquoi se limiter....

mangeons des brocolis ...oui mais....danger...
si on reste trop en bonne santé....
plus de maladies à soigner....
les médecins vont être obligés de chômer.... 

 

brocoli

Et bien tant pis, je  ne peux pas toujours tout éviter...
et voir plus loin que le bout de mon nez..
alors, ces brocolis, mon amoureux et moi, on va les manger.....
N'oublions pas qu'ils viennent du potager.....

les médecins auront bien à soigner...
d'autres bobos ou jambes cassées...

3-brocoli (1)

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

 

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PASSION POTAGER
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PASSION POTAGER
  • Je suis née dans un potager, j'ai aimé et j'y suis restée - Dès mon plus jeune âge, mes parents qui avaient 8 enfants, m'ont donné le goût du potager.Nous habitions dans un cadre superbe avec un grand jardin, entouré de murs et d'eau, propice au jardinage
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