20 JANVIER...............................................

Etre autonome toute l'année
avec les légumes du potager.....
certains en rêvent
et d'autres y sont arrivés....
Entre un rêve et une réalité, il y a parfois des enjambées.....
des coulisses que je vais vous faire visiter.....
après un petit voyage photographié...
au pays des fruits et légumes de mon potager....
et même un peu du poulailler.

Pour la culture, rien ne pousse sans de la terre pour planter....
on nous fait croire que ça pousse tout brillant et bien rangé....
dans les supermarchés...
c'est faux, je rectifie...il faut de la terre, c'est plus approprié.

pour l'équipement, un sac de courses ne suffit pas, ça n'est pas assez.
il vous faut au minimum des galoches aux pieds...
de préférence étanches car il peut arriver
qu'elles soient mouillées ou crottées.

pour les mains, mais ça n'est pas obligé...
des gants bien enfilés....
ça préservera les ongles et la peau et ça évitera de les tâcher.

Lorsque l'on cultive au potager....
ça n'est pas tout de suite bon à manger....
mai-juin-juillet.......1-2-3 mois ..plus, moins...voire une année...
Il faut donc cultiver la patience
en même temps que les légumes désirés....
et surtout n'inviter personne à manger des carottes râpées ou cuisinées
si on vient juste de les semer.

Lorsque l'on récolte un légume de potager....
on le prend tel que, il n'est pas nettoyé...
ATTENTION....de la terre peut en tomber
et risquer alors de salir le sol de votre cuisine ou salle à manger...
votre plan de travail ou votre évier.

Contrairement à un légume en boite conservé....
un légume de potager n'est ni cuit ni épluché.....
Il faut donc le déshabiller et le cuisiner
au risque de salir et d'éclabousser....
quel que soit le légume à gérer.

Il faut particulièrement se méfier...
des betteraves juste ramassées qui elles, peuvent même tâcher...

A certains moments, lorsque tout aura bien poussé...
il peut même arriver d'être débordé....
Il faut alors essayer de rester calme et de ne pas s'affoler...
il existe diverses façon de conserver...
par exemple en bocaux même récupérés...

Cependant, je ne veux rien cacher...
faire des conserves çà peut aussi éclabousser...
ça prend du temps, de l'énergie et parfois même des journées....
il faut aussi être un peu équipé...
faitout, cocotte, stérilisateur ou autoclave pour stériliser.

Il faut également un peu de place pour ranger....
au frais si possibilité.
Les bocaux même alignés,
ça occupe les étagères et parfois plus s'il y en a en quantité...

Et puis, il y a l'après... lorsque le contenu de la conserve est mangé...
le bocal, qu'il soit à caoutchouc ou à visser....
on le garde pour les autres années....
il faut alors le laver et surtout.....le ranger...
et c'est là que ça se corse et que ça peut vite encombrer...
toutes les formes et contenances étant acceptées....
c'est plus difficile à caser que l'uniformité.....
résultat, il peut arriver que ça traine dans les caisses ou paniers....



ça pourrait faire croire à certains que c'est  pagaille et mal rangé...
je peux ici rassurer...
ça n'est que l'esthétique qui peut choquer...
Les bocaux en vrac attendent simplement d'être rangés...
et de profiter d'un voyage groupé.

c'est juste une bonne façon de s'organiser...
Il est souvent difficile de tout stocker sur place...il faut être futé...
Pourquoi perdre du temps et de l'énergie à emmener chaque bocal vidé...
là où il sera rangé...
alors qu'il est si simple d'en remplir une caisse ou un panier ...
avant d'évacuer.

Si l'on opte pour le congelé...en boite en particulier
c'est idem...la boite, on la garde pour la réutiliser...
ça prend de la place, il ne faut pas le nier.

Et voilà, l'envers du décor d'un potager....
des étagères chargées....
de la vaisselle à faire en quantité....
diverses choses à stocker....
des gouttelettes sur le plancher....le plan de travail et dans l'évier.
des mains parfois tâchées...
des chaussures crottées...
beaucoup de légumes à éplucher...et à cuisiner.

quelques "contraintes" vite dépassées...
des récompenses en quantité...
des plats cuisinés de qualité..
du bonheur chaque journée...
du temps bien occupé...
des leçons de vie sans cesse sous notre nez...
A chacun de voir selon ses possibilités...
Tout le monde ne peut pas avoir la passion potager...
en tout cas, moi je l'ai et je ne veux pas la lâcher...
au contraire, mon souhait c'est de continuer à la cultiver....
aujourd'hui, demain et tant que mon corps sera mon associé....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier. 

JUIN 2015

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 
13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 -
23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - JUIN 2015

toutes les petites histoires du mois de JUIN
de PASSION POTAGER
pour les lire, il suffit de cliquer

 1 - la petite histoire du 1er juin 
" mais que vais-je bien pouvoir raconter....semé, planté, paillé...."

 2 - la petite histoire du 2 juin 
"petits pois plein le panier - velouté de cosses de petits pois....JUIN....ça a bien commencé"

 3 - la petite histoire du 3 juin 
"paroles de poulailler......OUI à la diversité"

 4 - la petite histoire du 4 juin 
"40 arrosoirs d'eau dopée...sur le potager"

  5 - la petite histoire du 5 juin 
"TOMATES...tailler ou ne pas tailler...OUI...NON..."

 6 - la petite histoire du 6 juin 
"le bonheur est dans le pré d'à côté...."

 7 - la petite histoire du 7 juin 
" des fraises de potager...le bonheur assuré"

 8 - la petite histoire du 8 juin 
'les rangs de carottes...épilés..."

 9 - la petite histoire du 9 juin 
"MILDIOU et BICARBONATE de soude"

 10 - la petite histoire du 10 juin 
"mes bébés courgettes ne grandiront jamais....
papa et maman ne se sont pas rencontrés..

 11 - la petite histoire du 11 juin 
"des potimarrons comme s'il en pleuvait...rêve ou réalité"

 12 - la petite histoire du 12 juin
"lauriers broyés et figues séchées"

 13 - la petite histoire du 13 juin
"petits fruits, le jus va couler....épépineuse à petits fruits ou à tomates...
à chacun de décider"

 14 - la petite histoire du 14 juin 
"haricots verts, petits pois, groseilles, fraises...à volonté"

 15 - la petite histoire du 15 juin 
"les poivrons de juin...sont confits ou séchés"

 16 - la petite histoire du 16 juin 
"Panier du jour et brocolis.... les premiers de l'année"

 17 - la petite histoire du 17 juin 
"Vignes et tomates....DANGER...à grandir trop vite, on peut se brûler"

 18 - la petite histoire du 18 juin 
"petits pois.... dois-je rire ou bien pleurer"

 19 - la petite histoire du 19 juin 
"fraisiers ressucités...des fraises pour tout l'été...

 20 - la petite histoire du 20 juin 
"GROSEILLES et jus pasteurisé...."

 21 - la petite histoire du 21 juin 
"sirop ou purin....c'est juste une façon de parler"

 22 - la petite histoire du 22 juin 
"POURQUOI un tel potager...????"

 23 - la petite histoire du 23 juin 
"Est-ce parce que ma vue a baissé...
ou à cause de mes doigts âgés....
en tout cas...c'est arrivé"

 24 - la petite histoire du 24 juin 
" récup et petits pots fermés"

 25 - la petite histoire du 25 juin
"Persil séché et queues en velouté"

 26 - la petite histoire du 26 juin 
"de l'ombre pour la serre....juste un peu...
pour atténuer l'ardeur du soleil très motivé"

 27 - la petite histoire du 27 juin 
"Groseilles, cassis, framboises, mûroises, mûres...
cadeau de dame nature en toute gratuité..."

28 - pas de petite histoire aujourd'hui

 29 - la petite histoire du 29 juin
" une courgette semée...des bébés différemment colorés...
résultat d'amours d'été"

 30 - la petite histoire du 30 juin 
 "LE BILAN du mois de juin...au potager et au poulailler..."

3 AOUT......................................................

JUILLET...........AOUT..........difficile d'être partout.......
je débute avec une tablette tactile....et le clou.....
le four et le moulin sont éloignés.....
ne me permettant pas toujours de raconter....
alors.....patience, ça va bientôt s'arranger....
je vais retrouver à temps plein le potager.

Je ne vous oublie pas....vous êtes constamment dans mes pensées
vous qui passez me lire et m'encourager
vous qui ajoutez à ma vie tant de qualité
à très bientôt .......si on me laisse rentrer....
j'ai été "enlevée"....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

NOVEMBRE 2015

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 -
15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 -
26 - 27 - 28 - 29 - 30 -

1 - la petite histoire du 1er novembre
"des framboises OUI...mais ATTENTION..
  pas question d'y laisser "ma beauté"

3 - la petite histoire du 3 novembre
"Mais pourquoi les feuilles se font-elles si belles avant de s'envoler"

4 - la petite histoire du 4 novembre
"une façon de se "chou..ter" très bonne pour la santé"

6 - la petite histoire du 6 novembre
"longue vie aux haricots 'tarbais'.."

7 - la petite histoire du 7 novembre
"NOIX...NOISETTES et sucre chauffé"

8 - la petite histoire du 8 novembre
" ESSAI N° 1 - bocal à tester..."

10 - la petite histoire du 10 novembre
"fêtons la semaine des loupés..."

12 - la petite histoire du 12 novembre
"NON..NON..NON...je ne peux rester les bras croisés"

13 - la petite histoire du 13 novembre
"SOUPE ou LEGUMES cuisinés...tous les jours...toute l'année"

14 - la petite histoire du 14 novembre
"je n'aurais peut-être pas dû...mais j'ai craqué"

16 - la petite histoire du 16 novembre
"dame nature veut se surpasser"

17 - la petite histoire du 17 novembre
"qu'est-ce qu'on va manger??"

18- la petite histoire du 18 novembre
"pour moi c'est une première...la buttercup...c'est validé"

19 - la petite histoire du 19 novembre
"et si les poivrons à peine mûrs faisaient voyager...."

20 - la petite histoire du 20 novembre
"ça aurait pu mal tourner"

21- la petite histoire du 21 novembre
"j'y suis allée..."

24 - la petite histoire du 24 novembre
" un mixeur ça ne sert pas qu'à faire des veloutés"

25 - la petite histoire du 25 novembre
"retour en été...même si le froid pique le nez"

27 - la petite histoire du 27 novembre
"ma façon de compter.....le temps qui peut passer"

29 - la petite histoire du 29 novembre
"Une envie de figues séchées"

JUIN 2016

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22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 29 - 30 -

2 - la petite histoire du 2 juin
"il pleut...confitures et conserves stérilisées
occupent mes journées"

7 - la petite histoire du 7 juin
à tout juste 4 ans...elle devient mémé"

11 - la petite histoire du 11 juin
"remède de grand-mère...de l'herbe sèche pour une bonne santé"

15 - la petite histoire du 15 juin
"cultiver son potager...réfléchir avant de se lancer...
conséquences!!!...à évaluer.."

18 - la petite histoire du 18 juin
"le luxe à portée...même si pour cela il me faut des godets"

21 - la petite histoire du 21 juin
oïdium...mildiou...BICARBONATE...un-deux-trois...partez"

24 - la petite histoire du 24 juin
"à peine le dos tourner....il faut sortir ses saladiers"

28 - la petite histoire du 28 juin
"SURTOUT....un seul groseiller"

4 OCTOBRE......................................

Octobre...les petits matins sont frisquets...
et pourtant...l'abondance est toujours d'actualité...
tomates, haricots verts, poivrons, piments, aubergines...
concombres, figues....et ça peut continuer...

fraises

framboises rouges...

framboises jaunes..

persil à gogo...

bettes

carottes

céléri rave

céléri branches

rhubarbe

rutabagas

pommes variées..

salades

oseille

pêches

et je ne cite ici que ce qui est à maturité....
pour les choux variés...
choux fleurs, choux pommes, choux de bruxelles, choux fourragers
il faudra encore patienter.....
mâches et cornet de Loire sont en train de s'installer

Topinambours et patates douces..les tubercules sont encore cachés..

pommes de terre et oignons sont déjà stockés...

les raisins continuent d'être grapillés...

et comme s'il n'y en avait pas assez....
22 kgs de poires du verger bio d'à côté...
il faut dire que je suis bien gâtée...
c'est à 4 kms de notre maisonnée...
Une semaine pour les préparer...
les poires...ça ne peut pas longtemps se conserver...
mais en bocaux...il y en aura pour toute l'année..

et j'allais oublier...les courges variées...
potimarrons...

courges Melonnette jaspée de Vendée

courges buttercup..

d'ailleurs...il est bien possible que j'aille les récolter dans la journée..
entre tomates cuisinées...conserves de haricots stérilisés...
conserves de figues , de pêches et de compotes variées....
ça pourra peut-être se caler...

il faudra aussi que je m'arrête sous les noisetiers...
avec le vent qui souffle ...il devrait y avoir des noisettes à ramasser...

bientôt...dans quelques jours...
ça sera pour les châtaignes et les noix qu'il faudra se baisser...

il serait dommage que l'abondance ..on la laisse passer....
sous prétexte qu'il faut se baisser
ou bien que ça ferait trop pour notre tablée....

utiliser ce que dame nature sait si généreusement nous donner...
c'est vivre bien, mieux...et pourquoi pas....partager...
si la vie a mis sur mon chemin des personnes moins favorisées...
ça n'est pas pour que je passe à côté sans m'arrêter...

l'abondance...même si ça n'est que celle du potager...
ça peut arriver même là où c'est plus difficile à imaginer...
un peu de terre...être motivé...
2015

juin 2016

et octobre 2016..cliquer

Le soleil brille...une belle journée annoncée...
je respire l'air frais du matin sans me priver...
vive l'abondance ...profite, profitons, profitez...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

la saison 2019 au potager va commencer...
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et de tous les petits bonheurs journaliers....
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sans un peu de terre, ces blogs ne pourraient pas exister....
respect à ma terre et MERCI la vie de me l'avoir prêtée... 
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FEVRIER 2019

10 OCTOBRE......................................

je ne peux pas le cacher....
je suis dingue de potager.....
chaque jour je suis émerveillée
par les beautés que je peux y trouver....
aujourd'hui c'est une beauté striée.....
betteraves roses, jaunes ou blanc rosé

Bien sûr pour découvrir ces couleurs il faut un peu déshabiller...
une peau les recouvre qu'il suffit d'enlever....

 j'aimerais que toutes ces couleurs ne puissent jamais s'en aller...
mais voilà...il suffit d'un peu les chauffer
pour qu'elles commencent à s'évaporer...
Juste une cuisson vapeur suffit à les atténuer...
peu importe, les betteraves gardent toutes leurs qualités.
Aujourd'hui j'ai décidé...pour pouvoir les conserver
et plus tard nous en régaler
de les mettre en bocaux dans un bain sucré et vinaigré.

J'adore cette façon de les déguster....
dans une salade composée...
le vinaigre est remplacé par les betteraves vinaigrées...
une mayonnaise maison pour tout lier
c'est un délice sur toutes les tablées...

si vous avez des betteraves dans votre potager,
il est facile de copier...

2 KGS de betteraves épluchées, coupées en morceaux et  cuites 
(moi, je les cuis à la vapeur)
125ml d'eau de cuisson filtrée
1 cuillère à soupe de gros sel 
250ml de sucre
500 ml de vinaigre blanc

Eplucher les betteraves,  les couper en morceaux et les cuire. 

Chauffer l'eau de cuisson réservée, le sel, le sucre et le vinaigre...
jusqu'à ce que le sucre soit fondu. 

Remplir des pots de betteraves et couvrir du liquide chaud
 fermer les pots et c'est prêt

Bien sûr, il est plus fréquent d'utiliser....
des betteraves rouges plutôt que des jaunes ou des roses striées..
Avec un potager, on utilise ce que l'on y a planté..
alors chez nous cette année...ce sera coloré.
blanc,  jaune, rouge ou rosé.

La vie est faite de couleurs pour illuminer nos journées....
j'en profite et j'aime les admirer...
la vie est belle et le bonheur à notre portée..

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

FEVRIER 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
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24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 -

 1 - la petite histoire du 1er février.
                                   "pouponnière à semis....j'ai dû y passer"

 3 - la petite histoire du 3 février
" Du vert, du vert vitaminé au potager....même en février"

5 - la petite histoire du 5 février
"rescapés....des potimarrons en pleine santé"

 6 - la petite histoire du 7 février
"conserves toutes catégories....stérilisées ou bien séchées"

10 -la petite histoire du 10 février
"à chacun sa façon de profiter..."

11 - la petite histoire du 11 février
"du poulailler au potager...concept inchangé"

16 -la petite histoire du 16 février
"le jardinage de février...dans la cuisine...ça peut marcher"

20 - la petite histoire du 20 février
"Melonnette jaspée de Vendée...le bonheur à portée"

23- la petite histoire du 23 février
" au revoir....aujourd'hui le soleil est voilé"

25- la petite histoire du 25 février
"semer..ne pas semer...ATTENTION aux conséquences que ça peut impliquer"

27 - la petite histoire du 27 février
"c'est GRATUIT mais il faut quand même payer"

 28 -la petite histoire du 28 février
"MES légumes déshydratés...que du bonheur en velouté"

OCTOBRE 2016

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26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31

4 - la petite histoire du 4 octobre
"Abondance...même après l'été"

8 - la petite histoire du 8 octobre
"COURGES...de cette année"

13 - la petite histoire du 13 octobre
"quelques jours de ma vie...ensoleillés"

17 - La petite histoire du 17 octobre
"la SOUPE VERTE de sa maman "

22 - la petite histoire du 22 octobre
"toujours des tomates à récolter...et tout le reste qui pourrait geler"

29 - la petite histoire du 29 octobre
"planning d'une journée...de congés"

31 - la petite histoire du 31 octobre
"OCTOBRE...une folie..tout ce que tu m'as apporté"

7 AVRIL........................................................

"Un trésor sous mes pieds"

Je suis bien embêtée...
comment vais-je faire sans qu'aucune ne soit vexée...
il me reste des chayottes en quantité
et chacune, à qui mieux mieux, est en train ..de pousser.

C'est à qui sera la mieux germée...
on dirait un concours de beauté.

J'en ai encore plein les paniers....

Mais comment vais-je pouvoir trancher...
lesquelles seront plantées, mangées ou jetées....

Il faut bien l'avouer...
je n'aurai jamais de la place pour tout planter...
L'hiver a été doux et rien n'a gelé..
alors, la plupart des pieds de chayottes de l'an dernier...
recommencent à pousser.

Je ne demande pas mieux que d'en donner...
à tous ceux qui voudront venir en chercher....

La chayotte, c'est une plante de toute beauté...
elle ne demande qu'une chose...pouvoir grimper

 Il y a une telle abondance dans notre potager
que, je dois bien l'avouer...
il m'a été difficile d'incorporer
toutes les chayottes dans nos menus journaliers....
Heureusement il y a les poules du poulailler
qui se feront une joie de nous aider.

Quand je pense qu'il suffit simplement de planter ou de semer....
une graine, un noyau, un petit plant....... pour récolter....
souvent plus que ce que l'on peut consommer...
je suis émerveillée.

La terre, l'eau sont des richesses à notre portée...
MERCI la vie, je ne saurai jamais assez te remercier..
de m'avoir ouvert les yeux sur ce trésor que j'ai chaque jour devant le nez...
Un trésor ça n'est pas toujours ce que l'on pourrait penser...
inutile de toute sa vie chercher
ce que finalement, on a sous ses pieds.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 MAI................................................ 

"Et pourtant....................."

D’abord, j’ai cru que tout allait être mouillé…
le ciel dans la nuit avait pleuré
Et puis, le soleil est arrivé
Et c'est là que j’ai décidé de planter.

Cet endroit très très ensoleillé
était habituellement habité par des fraisiers…
il y fait tellement chaud lorsque le soleil est déchainé
qu’ils avaient beaucoup de mal à résister.

Il y a un an, j’avais voulu les faire trépasser…
et je les avais recouvert de BRF (bois raméal fragmenté)…
Au lieu de les détruire, ça les a fait pousser
J’ai quand même fini par les arracher…
vu leur grand âge, il n'y avait plus de fraises à ramasser....

l’espace ainsi libéré
me semble approprié
pour piments et poivrons variés....
Ils aiment les situations ensoleillées.
Mes semis de février ayant bien prospéré…

il m'a suffit de me pencher
et hop….c’est planté.

poivrons rouges, jaunes et orangés…
piments rouges des landes et verts du Mexique pour terminer.
J’adore le poivron toute l’année
et si j’en ai trop , je sais à qui je pourrai en donner.

Il y a quelques journées..
j’ai mis de l’herbe coupée à sécher…

une aubaine pour pailler..

Encore une bien belle journée.
J’espère que limaces et escargots n’iront pas s’y aventurer…
je devrais peut-être mettre un écriteau….Attention DANGER..

On ne peut jamais prévoir de quoi est capable une potagère passionnée…
pour défendre son potager...
limaces et escargots il est bon que vous sachiez...
qu'elle est capable de s'énerver.
A bientôt et très belle journée
à vous en pargiculier
et au monde entier

14 AVRIL............................................................

"sur la pointe des pieds....
à l'île de Ré"

Tout est paisible au potager...
alors, sans bruit et sur la pointe des pieds...
je pars pour une journée
Mon amoureux veut m'emmener...
au bord de la mer, à l'Ile de Ré

C'est un voyage à notre portée...

125 kms ...le grand pont à passer...
 et nous sommes arrivés...

il fait beau, le soleil est printannier...
nous sortons nos vélos pliés...
et hop, nous voilà partis  à la conquête de l'Ile de Ré...
vignes et champs défilent et sont multipliés...

Des champs de pommes de terre à des stades plus ou moins avancés..
Les tubercules sont sur des buttes plantées 
pour ceux qui voudraient essayer...
tous les détails avec ce lien, il suffit de cliquer.

 des marais salants encore et encore mais un seul paludier...
ça n'est pas la saison de récolter.

Je ne sais pas si c'est pour nous en particulier...
mais en tout cas, nous avons été très touchés...
partout des fleurs de plantées...
myosotis, trèfle rose, paquerettes, arbres de judée..
du jaune, du blanc, du rose, du bleu....de toute beauté.

canards, cygnes et oiseaux variés...
tous, sur notre passage semblaient heureux de nous croiser.

la mer dynamique sans être démontée
une merveille, une beauté

Les ports semblaient se reposer

Sous nos roues, toute l'Ile a défilé...
45 kms à vélo , cheveux au vent , mon amoureux à mes côtés..
Une très belle journée...bien sûr un peu loin de mon potager..
mais je ne crois pas lui avoir manqué...
il n'a pas vu que j'étais partie...
je n'avais pas fait de bruit....
sur la pointe des pieds....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 AVRIL...................................................

"Je suis une petite gâtée...
avec une serre, un jardin et un potager...."

l'accessoire le plus sophistiqué de mon potager...
c'est la serre construite par mon amoureux attentionné.
Elle est si belle que je l'ai comparée
à une cathédrale...et oui...une cathédrale de potager.

36 mètres carrés de pur bonheur journalier...



3 mètres 50 de hauteur au plus élevé.
Mon amoureux qui est très futé
l'a aussi bien conçue que s'il avait fait architecture comme spécialité.
Des portes coulissantes surdimentionnées...
de la récup mais si bien réadaptée....
une porte de chaque côté.....

Il suffit juste de pousser
et hop....on peut entrer.....ou aérer.
Il faut dire que lorsque le soleil veut briller...
la température peut très vite monter
à 40 degrés.

Lorsqu'il n'y a pas de vent, j'ouvre grand des deux côtés...

Si le vent veut souffler...
alors, il faut mieux tempérer...
Aujourd'hui, le vent du nord voulait nous titiller...
je n'ai pas laissé faire, je lui ai fermé la porte au nez....
ouvrant au maximum la porte au sud exposée....
Je pouvais alors m'émerveiller
du paysage du terrain d'à côté....

Si le vent du sud avait soufflé...
j'aurais alors ouvert de l'autre côté
et c'est alors notre jardin que j'aurais pu admirer.

Et si le temps s'était gâté...
il m'aurait alors fallu fermer les portes des deux côtés...
j'aurais alors pu admirer
toutes les tomates, salades, petits pois, haricots.....en train de pousser.

Quand, comme moi, on a la chance d'être gâtée...
d'avoir une serre, un jardin, un potager....
il y a toujours quelque chose à faire ou à regarder.
Alors, MERCI la vie de me les avoir donnés.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 AVRIL.........................................................

"Non aux germes entrelacés...."

j'ai rencontré des jardiniers
impatients que leurs pommes de terre soient plantées....
à cause des germes qui commençaient à être démesurés....
un meli melo de tiges entrelacées...
qui ne demandent qu'une chose....casser.

Chez nous, c'est encore trop tôt, la terre est trop mouillée...
dans 15 jours, plus, moins....suivant le temps il faudra aviser
mais rien ne presse...nos pommes de terre sont germées
mais leurs germes sont courts et de toute beauté.

que ce soient des semences achetées
ou des pommes de terre récupérées
de la récolte de l'an passé,
c'est facile de garder une bonne qualité....
il faut bien choisir l'endroit où les entreposer.

à la lumière du jour et surtout pas dans l'obscurité.
C'est facile et ça ne demande rien de sophistiqué...
un endroit frais ou chaud....tout est adapté...
la lumière est le seul paramètre obligé.

La vie peut être simple si on ne cherche pas à la compliquer...
Aucune urgence pour planter...
des pommes de terre, même sans se presser,
il y en aura encore une tripotée.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 MAI....................................................

Plantoir et transplantoir, alvéoles et petits godets vidés....
mais que se passe t'il chez passion potager...

Hier, il n'y avait rien dans le potager

Aujourd'hui....c'est planté...et même poussé...

J'ai adoré cette activité...
pour planter sans abimer
j'ai même dû ruser...
telle une équilibriste, j'ai marché
sur une planche en essayant de ne pas tomber.

Le défi était corsé....
je ne suis pas très entrainée.
mais même lorsqu'il m'est arrivé de mettre le pied à côté...
aucun risque de tomber.
Petit à petit, tous les petits godets et alvéoles se sont vidés...

Le potager commence à ressembler à un potager...
dans la serre, les tomates ont plus de place et peuvent mieux respirer...
et mes mains sont comme toujours....tâchées...

Mais je suis fière d'elles, elles ont bien travaillé.
c'est un bon début, ça va continuer...
Posur l'instant, il est souhaitable d'un peu se reposer.
Le monde ne s'est pas fait en une journée....
il en va de même pour le potager.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

29 AVRIL...............................................

"Les pieds de tomates, je les fais danser....."

A chaque naissance, je suis toute émotionnée.
Dans la serre, plusieurs tomates de formées
un régal pour les yeux en attendant leur maturité.

Je les aime tant que en voulant qu'elles soient bien installées...
par un geste un peu trop prononcé,
crac.....une tête s'est cassée.
J'ai tenté l'impossible pour la recoller...
et puis en désespoir de cause, j'ai empoigné
une feuille de consoude et  l'ai enroulée.
sur la tige abimée.....
et je suis partie sans me retourner....
priant pour que tout puisse bien se passer.

les poils de la consoude se sont tout de suite accrochés
tel un velcro bien adapté,
la tige de tomate étant elle aussi très en pilosité.

la consoude aide à cicatriser....
Pour l'instant, l'opération s'est bien passée,
les suites opératoires ne semblent pas se compliquer.

Chaque jour, les tomates, je vais une à une les saluer.
j'en profite pour les faire danser...
d'un geste doux, je secoue la ficelle qui va les supporter...
ça aide les fleurs de tomates à devenir des bébés...
dans une serre, pour polliniser,
il n'y a ni le vent ni autant de bêbêtes en train de voler.

Chaque matin, commencer la journée
en allant faire danser
toutes les tomates , pied après pied...
57 fois si j'ai bien compté.
je dois dire que c'est un moment enchanté.
je savoure alors le bonheur qui m'est donné... 

Vive les tomates même zoomées
pour paraître plus grosses qu'en réalité.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 AVRIL...................................................

"coupe pain au potager....."

Que peut-on faire d'un coupe pain dans le potager...
c'est la question qu'hier j'ai posé...
et je vous remercie vous tous et toutes qui avez proposé
plein d'éventualités.
J'en ris encore, vous êtes très futés...

Et bien il continue dans la lignée de ses possibilités....
il fait ce pour quoi il a été fabriqué...
COUPER.
quoi???? et bien, je vais l'expliquer.
Dans notre jardin l'an dernier j'ai planté
des racines de consoude bocking 14 coupées..

Aussitôt, elles se sont mises à pousser
et chaque petit bout de racine a donné
une merveilleuse touffe de feuilles vertes foncées
et de fleurs très sucrées
qui sont par les abeilles très convoitées.

La consoude est un trésor au potager...
elle se transforme en engrais ou en paillage si vous voulez...
Elle est merveilleuse pour faire fructifier
tomates, courges, petits fruits, fraisiers.....
et c'est là que le coupe pain arrive au potager.

Il coupe la consoude comme si c'était sa destinée...
Il est souvent préconisé de couper la consoude pour mieux l'utiliser..
le coupe pain est rapide et tellement adapté
que si je m'écoutais, je couperais toute la journée.

J'utilise ensuite ce haché
pour que les tomates soient paillées...

ou en purin pour fertiliser...
2 recettes pour du plus ou moins concentré...
mais comme, je viens tout juste de le commencer...
j'en parlerai lorsque ce sera plus avancé.

On a toujours besoin de ce qui peut être recyclé...
et même d'un vieux coupe pain usé.
MERCI à vous tous et toutes qui m'avez fait rigoler
avec toutes vos réponses si futées.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

CONFITURE DE COURGE
Sucrine du Berry ou de Butternut

INGREDIENTS
1 kilo de chair de courge
700 gr de sucre
1 citron ou plus (zeste et jus)
1/2 sachet de pectine (vitpris)

Eplucher les courges
couper en cubes
ajouter le sucre 
ajouter le zeste et le jus de citron
laisser reposer 1/2h ou plus
faire cuire pendant 40 minutes
broyer au mixeur plongeant si souhaité
ajouter le vitpris
cuire 5 ou 6 minutes
mettre en pots et fermer..

Régalez-vous

4 AVRIL.....................................................

"On ne sait jamais ce qui peut se cacher...
sous une chicorée...."

Il y a des mois elle a été dans la serre plantée
Elle a grossi jusqu'à frôler l'obésité...
elle s'appelle chicorée...
aujourd'hui, le temps est venu de la récolter.

Traditionnellement, une salade même si c'est une chicorée...
on la coupe avant de la manger.

N'ayant pas de couteau à proximité...
et ne voulant pas la traumatiser,
je décide de doucement la faire sur elle même tourner...
Ses racines vrillées
elle s'arrachera sans rien abimer....
Tout se passe comme programmé...
la chicorée dans une main, je gratouille la terre pour refermer
le trou où ses racines avaient poussé...
et là, je sens quelque chose respirer....
la frayeur passée...
en y regardant de plus près, je frissonne de la tête aux pieds....

Un crapaud se cachait sous ma chicorée...
un petit, on dirait même un bébé
mais qui dit bébé dit aussi parents...où sont-ils cachés...
Avec tout le paillage, c'est facile de s'abriter...
De toute façon, je ne vais pas les chasser...
le crapaud est l'ami du jardinier.

Il détruit des quantités impressionnantes d'insectes divers et variés..
larves, coléoptères, fourmis, vers, limaces et araignées.
Alors, même si je n'aime pas ce style de beauté...
je souhaite la bienvenue à cet allié du jardinier....
Mange autant de limaces qu'il te plaira petit crapaud du potager...
je te les laisse bien volontiers.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 AVRIL............................................................

"Ils logent au premier....
le rez de chaussée est déjà habité"

Pour que mes petits pieds de tomates restent de bonne qualité...
en attendant de pouvoir être plantés...
j'ai décidé de leur offrir un séjour approprié....

Trop de chaleur les feraient monter
pas assez de lumière les feraient s'étioler...
trop de froid les feraient trépasser...
la pluie pourrait les faire tousser....
je les ai donc emmenés
là où il c'est bien éclairé
où le chaud et le froid sont bien équilibrés
et où la pluie ne peut pas les mouiller....

les petits pieds de tomates restent là toute les nuit et les journées...
ils sentent l'air et le vent léger...
ont la vue dégagée sur un de nos potagers...
Ils sont logés au premier...
au rez de chaussée, il y a trop de dangers....
c'est déjà habité par des limaces qui ne demandent qu'à les manger...

Leur feuilles se sont foncées...
leur corps s'est durci et a pris en qualité...
leur tête commence même à boutonner...
On a beaucoup de chance cette année...
les températures sont assez élevées...

Si le temps venait à se dégrader...
je ne crains pas la pluie mais seulement la gelée....
vite, vite, je les ferais rentrer...
il ne faudrait pas qu'ils se gèlent les pieds....
ça les rendraient hideux à regarder.

Leur hôtel particulier...
on l'avait construit l'an dernier.....
grilles de clôture récupérées
et plastique de bonne qualité.....
tout pour faire un abri à tomates approprié.

Lorsque tout risque de gelée sera écarté..
c'est ici même que comme l'an dernier...
certaines d'entre elles seront plantées...
dans du BRF (bois raméal fragmenté) bien installé...
Les autres partiront vers d'autres contrées...
dans d'autres jardins en guise d'amitié.

C'est si bon de trouver
la solution adaptée...
Encore une bien belle journée
nuages et soleil ont dominé.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

6 AVRIL.....................................................

"Ici, on arrache tout ce qui n'est pas en rangée...."

En fin de saison l'an dernier...
dans la serre, j'ai un peu laissé tomber....

Les dernières tomates, je ne les ai pas ramassées.
et sur le sol, elles sont tombées...
quelques unes ont immédiatement germé...
puis le froid a tout gelé..

Au printemps, la germination a recommencé..
et c'est ainsi que des petites tomates bébés...
poussent par centaines voire par milliers....

Vu ma sensibilité...
je préfère tout de suite les arracher..
de peur de m'attacher
et de tout garder...

En fait, je supprime tout ce qui n'est pas en rangée...
tout ce que je n'avais pas prévu de planter...
Lorsque je quitte la serre pour vivre ailleurs ma journée,
je pense qu'à l'intérieur ça doit discuter.
ça doit se savoir que je peux supprimer
tout ce qui n'est pas bien placé....

Ce matin, bien planqués...
j'ai trouvé deux intrus qui faisaient tout pour se cacher...

C'est un hasard si je les ai trouvés...
à peine visibles entre la bâche et un piquet...
j'ai senti leur trouille , ça les faisait vibrer....
Je me suis approchée....
je les ai regardés et puis photographiés....

Deux champignons de toute beauté...
serrés l'un contre l'autre ils n'arrêtaient pas de trembler....
présageant du sort qui leur serait infligé...
J'entendais leurs pensées s'exprimer....

"Ici, on arrache tout ce qui n'est pas en rangée....
c'est sûr, pour nous c'est terminé..
pitié, pitié...."

Et mon petit coeur tendre n'a pu résister...
je me suis détournée et suis partie sans les arracher...
leur laissant la vie sauve, ils étaient sauvés.

Après tout,  deux champignons mal placés,
c'est plus facile à accepter
que des centaines de tomates au mètre carré.
Je ne regrette pas d'avoir flanché....
demain, je pourrai retourner les admirer....
c'est que je m'y suis attachée
aux deux petits champignons planqués.

Parfois, pour gagner en crédibilité,
l'image qu'on peut donner n'est pas forcément la réalité.
En fait, j'adore les semis spontanés...
même s'ils ne sont pas alignés....
mais, pour que l'ordre règne dans ma serre , je ne peux tout supporter...
pour que tous mes petits plants puissent respirer,
il ne faut pas qu'ils soient trop serrés.

Encore une bien belle journée...
nuages, pluie fine et ciel ensoleillé.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 AVRIL............................................

"OUI, je les ai mariées..."

Puisque la rhubarbe est déjà bien poussée

puisqu'il y a encore des framboises de congelées...
(elles pourraient être fraiches mais pour ça il faudra un peu patienter)
puisque le mariage rhubarbe-framboises est à tomber....
puisqu'il pleut et que je n'ai pas envie de jardiner...
j'en profite....et je commence à préparer.
le mariage le plus réussi de l'année.

La rhubarbe fraiche tout juste récoltée...
(c'est plus tôt que les autres années
nous sommes fin avril et habituellement, c'est en mai.)
c'est si facile à effiler.
d'un simple coup de couteau bien placé...
et hop, toute la peau est arrachée.

Un bon couteau bien affuté
et voilà la rhubarbe est tronçonnée.

du sucre bien dosé...
800 grammes pour un kilo de rhubarbe coupée

de la confiture de rhubarbe facile à préparer....
il suffit de laisser mijoter.

Et c'est maintenant que le mariage peut être préparé...
les framboises juste écrasées si on veut que les pépins soient gardés 

Ou bien centrifugées si l'on souhaite un coulis épuré.

Le mariage peut maintenant être célébré...
les framboises préparées..
enrobées de sucre (800gr par kilo ajouté)
rejoignent la rhubarbe mijotée.

Ensuite, tout se passe dans la plus grande simplicité.
Rhubarbe et framboises continuent de mijoter...
comme toujours, je fais tout ça à vue de nez...
lorsque je juge qu'il est temps d'arrêter...
que le mariage s'est bien passé,
stop...j'arrête la fête pour empoter...

Restera plus qu'à se régaler
vive la rhubarbe et les framboises de potager
du bonheur en pot pour toute l'année.

Chez nous, rhubarbe et framboises poussent sans rien ajouter
ils suffit juste d'aller de temps en temps les admirer
puis de les cueillir lorsque le temps est arrivé.
Le potager, c'est bien plus simple que ce qu'on voudrait nous faire penser.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

30 AVRIL..................................................

"Le temps passe sans s'arrêter....
ne cherchons pas à le retenir, il ne fait que passer.."

Encore un mois qui va se terminer.
du beau, du vent, de la pluie et de la rosée...
un bilan tout en positivité....
les betteraves ont été plantées...

de l'oseille nous nous sommes régalés...

les courges et melons ont été semés...

Les plants de tomates abrités...

Les poireaux arrachés...

les pommes de terre enterrées...

les orties et  la consoude  coupées...
avec tant de facilité....

laitues, bettes et arroches nous ont régalés...

la rhubarbe et les framboises en confiture se sont mariées...

les semis ont été divers et variés..

Avril tu vas nous quitter...
le temps passe sans s'arrêter
Tu ne pars pas sans rien laisser...
Après toi tout va continuer à grandir et pousser...
Au revoir avril et vive mai
et tous les bonheurs qu'il va apporter...
Pour me souvenir, j'ai voulu immortaliser
les trésors de la serre lorsqu'avril tu vas nous quitter.

C'est bon, dès ce soir tu vas pouvoir t'en aller,
on vient de me le confirmer,
mai sera bien à l'heure arrivé.
Nous sommes heureux de t'avoir vu passer...
à l'année prochaine et profites-en pour te reposer...
ça serait bien si tu nous revenais en pleine santé.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

1er MAI...................................................

"la fête du muguet mais pas que.........."

Aujourd'hui est une journée
où personne n'est censé travailler...
le 1er mai, c'est une journée chômée...
quoi que quand je dis personne, je crois que c'est exagéré...
il y en a toujours qui sont moins gâtés.
le 1er mai, c'est la journée du muguet...
porte bonheur ou tout simplement plaisir parfumé.

Le 1er mai, c'est aussi un nouveau mois qui va commencer
MAI c'est le mois du potager.
On peut tous beaucoup en espérer.
Ce matin, je voudrais bien planter
tous les petits plants en train de pousser....

mais voilà, la terre est trop mouillée....
je viens tout juste de la photographier.
Cette nuit, la pluie s'est déchainée...
ça fera du bien aux mottes qui vont toutes seules s'écrabouiller....

 Et c'est alors que j'ai bien dû constater que mon paradis m'avait échappé...
les envahisseurs étaient arrivés...
venus de nulle part....dans la nuit, ils avaient débarqué...
Rien que dans la barquette de pois gourmands sur le sol posée...
il y en avait déjà une tripotée

Dans le rang de petits pois et dans les giroflées...
là, c'est l'apothéose, jamais je n'aurais pu imaginer
qu'il y ait assez de place pour tout loger....

Des petits, des gros, des mous et des coqués...
c'est tout un monde qui a débarqué.
profitant de mon sommeil et de l'obscurité.
il y en a tant et tant que même les poules sont écoeurées...

Je ne peux laisser mon paradis ainsi boulotté...
Il faut réagir sans perdre une seconde alors je vais vous laisser..
j'enfile mes galoches et je pars chasser...

attention limaces et escargots il faudrait mieux vous planquer...
la potagère est énervée...
elle arrive avec ses grands souliers...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...
Ce muguet est pour vous, vous l'avez bien mérité...